سلطه الكوسا باللبن ..... حياكم .....

الرهيب القطراوي · #1 10-23-2009, 12:13 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....... اليوم جايب لكم سلطه على كيفكم عسى تعجبكم .....

سلطه الكوسا باللبن

المقادير

12 حبة كوسا متوسطة الحجم

5 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح

كوب لبن

ملح

زيت زيتون

قليل من النعناع الناشف أو البقدونس المفروم

الطريقة

نقوم بغسل الكوسا جيداً ثم نقشرها ونقطعها

ثم نضع الكوسا في قدر ونغمرها بالماء ونضيف إليها قليل من الملح ثم نضع القدر على النار إلى أن يغلي

فنخفف درجة حرارة النار ونغطي القدر ونتركه حتى تنضج الكوسا من حوال 20 إلى 30 دقيقة

ثم نرفع القدر عن النار ونصفي قطع الكوسا من الماء ونتركها إلى ان تبرد ثم نضعها في طبق

وبواسطة مدقة الثوم نعمل على هرسها

وفي طبق منفصل نضع اللبن والثوم .

ونخلطهم معا جيداً

ثم نضيف اللبن إلى الكوسا ونحركهم جيداً معاً ثم يوضع في طبق التقديم ويرش عليه قليل من زيت الزيتون ويزين

بالنعناع .

وبالصحة والعافية .......

مــدام ان ديــرتـي دار التميمـــي .....فنا ما ضنتـي يحجــب شـــعـاعــي
تـربينـا علـى حـــب الطــــــليـعـه ..... وندعس للوطـن روس الافـــــاعـي
نعيـش الــرفعته ونعيـش لاجلـــه .....وانمـــوت العـزتـه مـوت جمــــاعـي
قطـــر داري ودار ابـن الفجــــــاءة ..... بـلادٍ نبتهـا ســــيـف ويــــــراعـــي

& الودعاني عاشق الريان &
__DEFINE_LIKE_SHARE__

خـوار تلي · 10-23-2009, 01:24 PM

تسلم خيوو عالطرح

والله يعطيك العافية

ولاتحرمينا من يديدك .. __DEFINE_LIKE_SHARE__

الشيوخية · 10-23-2009, 04:26 PM

. *[ * آڸسڷآمْξـڵيڪْمَ ۆ رכـمْـﮧ الله ۉپرگآتـِـﮧ . . * ღ

. . . . . . . {--»ْ مْسَآڪْمَ . * . صبآכـگمْ . : ۏردْ [ כּـۉريْ . * }-~

*--~ . * شـحْآلڪْمْ؟! * . *

يـآهلآإبآلعـَربْ . { . تًـِسلمُـِـ على هـــــآلطرح الفنتوكي

ألــرّوووعْــــﮧ
يُــعطّـيك ألعٍــآآفــيـﮧ ومْـآآقٌـصرْت

. . *[ * فمـِـِآنْ آلڪْريـِمَْ __DEFINE_LIKE_SHARE__

الرهيب القطراوي · 10-24-2009, 01:32 PM

يسلمووو يا اختييييي الغالية مشرفتنا خـوار تلي

و اختييييي الشيوخية

على المرور وبالصحة والعافية

ومني كل محبة وتقدير .........

& الودعاني عاشق الريان &
__DEFINE_LIKE_SHARE__

همسة عاشق · 10-24-2009, 02:18 PM

تسلم ايدك اخووووي ع الوصفه**
لا تحرمنا من جديدك __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سلطه الباذنجان .... على كيفكم ... حياكم ....	الرهيب القطراوي	فن المطبخ والطبخ	26	02-01-2010 08:55 AM
سلطة الخيار باللبن ....... حياكم .....	الرهيب القطراوي	فن المطبخ والطبخ	17	02-01-2010 08:54 AM
سلطه الخيار باللبن	ملاك الروح	فن المطبخ والطبخ	8	12-19-2008 06:37 PM
الكوسا مع صلصة البشاميل	حياتي عذاب	فن المطبخ والطبخ	19	12-17-2008 02:16 PM
...كوسه باللبن...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	15	06-22-2008 07:26 PM