طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بالصور

دمعة الغلا · #1 06-15-2008, 12:10 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

المقادير..

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية

الطريقه .

1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

9- الشكل الاخير لها

وصحتين وعاافية على قلوبكم __DEFINE_LIKE_SHARE__

ذيب ابيض · 06-15-2008, 01:43 PM

رررروعه , شكراً طريقه ....

ونترقب جديده.......... __DEFINE_LIKE_SHARE__

دمعة الغلا · 06-15-2008, 10:43 PM

تسلمين الغاليه ع الردج الحلووو
__DEFINE_LIKE_SHARE__

ميلاد جرح · 06-15-2008, 10:51 PM

يميميمميمي

انا جربته ولذييذ وايد

يسملو

ميلاد جرح __DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 06-16-2008, 11:40 AM

تسلمين الغالية على الطريقة __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الشاورما	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	08-02-2009 10:30 AM
::+:: كبسة لحم + طريقة عمل الشاورما ::+:: المشاركة الي فزت فيها هنا	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-05-2009 03:10 AM
طريقة عمل الحليب المركز بالبيت	بسكوته	فن المطبخ والطبخ	10	12-24-2008 07:12 PM
○☼● طريقة عمل الشاورما في البيت أحلى من المطعم ...بالصور○☼●	ღشمـوس دبـيღ	فن المطبخ والطبخ	21	05-29-2008 10:15 PM
تعالو شوفو طريقة عمل الشاورما والله لتقرفوون:(	سَوّافْ	الإستراحه العامة	33	03-28-2008 06:04 PM