○☼● طريقة عمل الشاورما في البيت أحلى من المطعم ...بالصور○☼●

ღشمـوس دبـيღ · 04-29-2008, 02:27 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!! المقادير..

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية

الطريقه .

- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم

- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

9- الشكل الاخير لها

مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم

ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!!

وصحتين وعاافية على قلوبكم

l:ظبيآآنيهـ:l · 04-29-2008, 06:56 PM

اللهـےًَ شكلهـےًَ يشهيےًَ
جآآريےًَ آلعمل فيےًَ البيتےًَ ..

مسج خالي · 04-29-2008, 09:39 PM

تسلمين اختيه شموس دبي بصراحه طريقه سهله ولا اروع وانشالله بجربها فالبيت
وتسلمين ع الطرح وتقبلي مروري

i!اماراتيه كشخه!i · 04-29-2008, 11:19 PM

يسلموو عالطريقه الحلوه

ღشمـوس دبـيღ · 04-30-2008, 01:54 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة l:ظبيآآنيهـ:l


	اللهـےًَ شكلهـےًَ يشهيےًَ جآآريےًَ آلعمل فيےًَ البيتےًَ ..

مشكـ،ـ،ـورهـ،ـ ع المرور

ღشمـوس دبـيღ · 04-30-2008, 01:59 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسج خالي


	تسلمين اختيه شموس دبي بصراحه طريقه سهله ولا اروع وانشالله بجربها فالبيت وتسلمين ع الطرح وتقبلي مروري

الله يسـ،ـ،ـلمج
مشكـ،ـ،ـورهـ،ـ ع المرور

ღشمـوس دبـيღ · 04-30-2008, 02:03 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة i!اماراتيه كشخه!i


	يسلموو عالطريقه الحلوه

الله يسـ،ـ،ـلمج
مشكـ،ـ،ـورهـ،ـ ع المرور

**قطوة بوظبي** · 04-30-2008, 09:00 AM

السلام عليكم

تسلمين عـلـى الطريقة

وأتـريـا كـل الـيـديـد والـممـيز

" مـيــاااااااو "

*..كلي دلع..* · 04-30-2008, 01:17 PM

يمــــــــــــي روعــــــــــــــــــــــه

يسلموووووووووووووووو ^_^

04-30-2008, 01:56 PM	رقم المشاركة : 10 (permalink)
كلي فخر عضو ذهبي