السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يقطع الباذنجان الأسود شرائح ثم ينثر عليها الملح و ينقع لمدة نصف ساعة ثم يغسل و يجفف ينثر الدقيق على شرائح الباذنجان الأسود و ينفض الفائض من الدقيق من على الباذنجان يخفق البيض و يضاف إليه الحليب ثم تغمس فيه شرائح الباذنجان الأسود يخلط البقسماط و الجبنة البرميجان ثم يغلف بها الباذنجان يقلى الباذنجان الأسود في زيت عميق معتل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم يقدم
__DEFINE_LIKE_SHARE__
[align=center] أستغفر الله كل مأذنبت وأخطيت وأستغفر الله كل ما ضاق صدري وأستغفر الله كل ما أصبحت وأمسيت عن ذنب أدري عنه أو عنه مدري .. !!
[/align] |