إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-06-2008, 05:42 PM
الصورة الرمزية ••Зţĥβt• ĻąňҒаŜ••
عضو ماسي
بيانات ••Зţĥβt• ĻąňҒаŜ••
 رقم العضوية : 19146
 تاريخ التسجيل : Mar 2008
الجنس : female
علم الدوله :
 مكان الإقامة : دار الزينـ
 المشاركات : 4,225
عدد الـنقاط :210
 تقييم المستوى : 23


المقادير:


6 قطع ستيكات فيليه (200 غم وزن كل قطعة)
ملح
فلفل اسود
40 غم مرجرين بطعم الزبدة
ملعقة زيت زيتون
ملعقتان خردل ديجون حار
علبة قشدة

طريقة التحضير:


1- نخرج الستيكات من الثلاجة ساعة قبل الطبخ.


2- ننثر الملح والفلفل على قطع الستيك، ونحمي في مقلاه كبيرة المرجرين والزيت ثم نقلي كل قطعة ستيك 3 دقائق من كل جهة .

3- نرتب قطع الستيك المقلية في صينية وندخل الصينية الى الفرن بدرجة حرارة منخفضة (150 درجة) مدة ساعة .

صلصة الخردل:
1- في نفس المقلاه التي استعملناها لقلي قطع الستيك نضع القشدة ،الخردل ،الفلفل الاسود والملح.

2-نغلي الخلطة على نار منخفضة مدة خمس دقائق .

3- بعد اخراج صينية الستيك من الفرن نضيف الصلصة .

وبالعاااااااااافية عليكم ^^
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
█ ███◄جررربوا دخوووني اللي خبل الحريم...ريحه خنييينة ولاأروع ►███ █ وشوفوا راي الحريم محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 06-08-2010 03:00 AM
فيليه الغنم بالفلفل محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 02-03-2010 12:30 AM
صينية سمك فيليه محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 07-04-2009 06:20 AM
سلطة البطاطا بصلصة الكزبرة DaLoOo3a فن المطبخ والطبخ 22 01-24-2009 10:27 PM
الدجاج بصلصة الكريما قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 14 01-17-2009 08:32 AM


الساعة الآن 05:20 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML