الدجاج بصلصة الكريما

قطوة بوظبي · #1 01-03-2009, 11:46 AM

المقادير :

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
16 حبة صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة
8 أو 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
3 ملاعق طعام من الدقيق العادي
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 كوب الماء
1½ كوب الحليب
½ ملعقة طعام من الخردل الكامل الحبوب
½ ملعقة طعام من الخردل
2 حبات من الجزر٬ المُقطّع إلى شرائح
1 كوب من الكرّاث٬ المُقطّع إلى شرائح
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين

الطريقة :

يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً. تُضاف أفخاذ الدجاج وتُقلّى مع تحريكها بين الحين والآخر لمدة تتراوح بين 7 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبيّاً.

يُضاف الدقيق إلى المقلاة، ويُحرّك ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والماء، والحليب، والخردل الكامل الحبوب، والخردل، والجزر. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.

يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثمّ يُضاف الشبث وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.

يُزيّن الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع البطاطا المسلوقة __DEFINE_LIKE_SHARE__

*نظره مني تسدك* · 01-03-2009, 11:50 AM

صباااااااااح الخير..~

يا سلااااااام يمي يمي شكله طررررررررر

ان شاء الله قريب بسويه..^^

سلمتي الغلا ع الطرح..^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

شيطونة الـ ع ـين · 01-05-2009, 07:28 PM

شكله يهبل ..

واكيد مذاقه يجنن ..
تــٍسلمـين ع الطرح __DEFINE_LIKE_SHARE__

دمعة الغلا · 01-05-2009, 10:16 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرررحب بالشيووخ ..،

منــــوره البقـعه فـذمتيه

موضوووع فـي قمـه الروووعه ..

ويعطيج الف العاااافيه

نرقب الزود من صوبج __DEFINE_LIKE_SHARE__

هوتية وكلي فخر · 01-05-2009, 11:15 PM

يميميييييييييييييييييييييييييييييييييه

يوعااااااااااااااانة وشهيتيني فالأكله ...

مشكوووووووووووورة __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مكتبة الحجاج شاملة لكل ما يحتاجه الحاج باذن الله تعالى،موسوعة الحجاج الكاملة لكل مايح	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	09-02-2009 12:10 PM
عائلة الدجاج العريقة....عيال العز من الدجاج...حياكم......	الرهيب القطراوي	تصاميم , دروس , تصاميم الاعضاء	2	06-05-2009 06:21 PM
صدور دجاج بصلصة الطماطم	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	14	08-30-2008 01:29 PM
دائرة الكريما بالشوكولاتة والبندق	ام نوره المنصوري	فن المطبخ والطبخ	11	07-13-2008 02:29 AM
... صدور الدجاج بصلصة المشروم البيضاء ...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	7	02-08-2008 10:53 AM