صدور دجاج بصلصة الطماطم

قطوة بوظبي · #1 07-23-2008, 07:35 PM

المقادير:

صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
سكر بني
عصير طماطم طازجة
صلصة طماطم
نعناع جاف مفروم ناعم
مسترد (خردل)

الطريقة

- يُسخن القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف إليه السكر البني مع التقليب ، ثم يُضاف عصير الطماطم و صلصة الطماطم والنعناع الجاف و المسترد مع التقليب الجيد ، ثم تُترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً .
- يُدهن صاج بقليل من الزيت ، وتُرص عليه صدور الدجاج المخلية، ثم تُغطى الصدور بصلصة الطماطم السابق أعدادها.
- يُوضع الصاج في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج ، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها.
- عند التقديم تُقطع شرائح ، و يُمكن أن تُقدم إما دافئة أو باردة
__DEFINE_LIKE_SHARE__

ذياب · 07-23-2008, 07:49 PM

يسلموووووو ع اكل __DEFINE_LIKE_SHARE__

© Ќśĥė5t ŬAE « · 07-23-2008, 09:10 PM

يسلمووو خيتوو ع الطرح

ويعطيج العااافيه

تقبلي مروري..^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 07-24-2008, 12:19 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .{ كشيخة الامارات}.

يسلمووو خيتوو ع الطرح

ويعطيج العااافيه

تقبلي مروري..^^

تسلمين الغالية على المرور __DEFINE_LIKE_SHARE__

دمعة الغلا · 07-25-2008, 11:13 AM

يمي يمي

تسلمين الغاليه ع الطريقةالغااويه

ويعطيـــ الـــ العااافيه ـــف ــج

و لا تحرميني من جديدك

__DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
...صدور دجاج بالسبانخ والماشروم ...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	12	12-24-2008 07:34 PM
دجاج مشوي بصلصه الطماطم	ملاك الروح	فن المطبخ والطبخ	7	12-19-2008 06:36 PM
دجاج حــــــار بصلصة الباربكيو	بسكوته	فن المطبخ والطبخ	6	12-19-2008 11:43 AM
دجاج بصلصة البندورة والليمون	س™	فن المطبخ والطبخ	8	04-10-2008 09:58 AM
... صدور الدجاج بصلصة المشروم البيضاء ...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	7	02-08-2008 10:53 AM