|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قطع لزانيا جبنة صفراء مبشورة مقادير البشاميل 2ملعقة كبيرة زبدة 1 ملاعق طحين 1 كاسة حليب سائل (كل ملعقة طحين يقابلها كاسة حليب سائل) مقادير الصلصة نص وقية لحمة فرمة بصلة متوسطة الحجم معلقة كبيرة رب البندورة(معجون طماطم) 2 بندورة مكعب مرقة دجاج ملعقة صغيرة بهار رشة فلفل اسود رشة ملح طريقة تحضير معكرونة تجهز طنجرة باضافة لها ماء وزيت ورشة ملح وتضع ع النار وعندما تغلي يتم اضافة قطع معكرونة حسب امكانية احتوائها للمعكرونة يفضل كل قطعتين مع بعض وتترك على النار حتى مد 5 دقائق بعدها ننقلها على مصفاه طريقة تحضير الصلصة تفرم البصلة ناعم وتضع بمقلاة عميقة ويقلب البصل مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ومن ثم تضاف عليه اللحمة وتستمر بتقليبها ومن ثم اضافة ربع كوب ماء اثاء التقليب ومن ثم يضاف لها البهارات والفلفل الاسود ورشة الملح وتترك حتى تتنضج تفرم حبات البندورة ناعم تضاف على اللحمه ومن ثم نضيف ملعقة رب البندورة مع مكعب مرقة الدجاج والقليل مع ربع كوب ماء تترك مدة 10 دقائق على النار مع التحريك (يمكن الاحتفاظ بالصلصة في الفريز لاي وقت اخر) تحضير البشاميل نضع طنجرة على النار ونضيف الزبدة ونضيف لهم الطحين ونستمر بتحميصهم حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ومن ثم نبدا اضافة كوب حليب بحيث تتم الاضافه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لايتكتل الحليب في حالة ان الحليب تكتل نقوم بخلطه بالخلاط ونعيده الى الطنجرة ونستمر في التحريك حتى يذوب جيدا ونستمر في التحريك حتى يبدا البشاميل بالغليان نطفىء النار تحضير اللزانيا نضع قطعة لزانيا على سطح مستو نضيف على طرف لزانيا 2ملعقة صلصة ورشة جبنة ونلف اللزانيا ونكرر العمليه نحضر صحن بايركس ندهنه بالزبدة ونضيف عليه قطع اللزانيا ونضع فوقه البشاميل وبعدها الجبنة المبشورة وندخلها بالفرن مدة ثلث ساعه بعدها نشويها لتحمر يمنع إدراج صور عليها روابط لمواقع أخرى غير موقع محروم الإدارة __DEFINE_LIKE_SHARE__ التعديل الأخير تم بواسطة الـدانـة ; 09-26-2011 الساعة 10:43 AM. |
09-25-2011, 08:09 PM | رقم المشاركة : [ 2 ] |
عضو جديد | يمـي شكـلهـآ لذييييذ تسسـلم أيديج قلـبوو .. __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
10-01-2011, 07:48 PM | رقم المشاركة : [ 3 ] |
عضو جديد | تسلمي يعطيك العافيه
__DEFINE_LIKE_SHARE__
|
| |
10-02-2011, 09:26 AM | رقم المشاركة : [ 4 ] |
عضو جديد | يمييي يمي دلشز الله يعطيج العافيه ^.^
__DEFINE_LIKE_SHARE__
|
| |
10-03-2011, 11:50 PM | رقم المشاركة : [ 5 ] | |
عضو جديد | يسلمو و و ع آلطبخـهـ . . !
ج ـآإري آلتجريب هههه ~ __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
[ وجبات رئيسية ] لازانيا بالفطر | المرجانة | فن المطبخ والطبخ | 1 | 04-06-2011 11:45 AM |
لازانيا >>أخت مبارك | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 01-05-2010 11:00 PM |
لازانيا | الاميرهـ الصغيرهـ | فن المطبخ والطبخ | 8 | 12-04-2008 07:06 AM |
بيتزا لازانيا | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 14 | 09-27-2008 08:36 PM |
لازانيا بالتووووست | داعمة دورية | فن المطبخ والطبخ | 13 | 03-18-2008 05:38 PM |