طريقة الكنافة بالجبن

قطوة بوظبي · #1 01-25-2009, 11:09 AM

المقادير:

عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون

الطريقة:

لصبغ الكنافة : اخلط القليل من الصبغة مع السمن الذي ستدهن به الصينية
1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.

2- فرد عجينة الكنافة على السمن بعد فرمها أو تقطيعها
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و لكي تثبت الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون __DEFINE_LIKE_SHARE__

A7la brensisa · 01-25-2009, 06:12 PM

تسلمين حبووبه ع آلوصفه

لربي يعطيج العاافيه
^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

الاميرهـ الصغيرهـ · 01-25-2009, 06:54 PM

__DEFINE_LIKE_SHARE__

( همس الليالي ) · 01-25-2009, 08:44 PM

رووووووعه الوصفـه
واللي اسويها شرات هذي

.::.

يعطيك العافيــه يالغلا

همووس __DEFINE_LIKE_SHARE__

الــــــجـــــوهـــــره · 01-25-2009, 11:23 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ثانكس ع الطريقه

وبنتظار كل يديد من صوبك __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة	عيوز مخصره	فن المطبخ والطبخ	8	01-02-2009 08:27 PM
][ .. لفآئفـ البآذنجآن بالجبن .. ][	جُ ـنونْ	فن المطبخ والطبخ	11	12-15-2008 09:54 PM
الكنافة الناعمة على اصولها بالصور	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	21	07-23-2008 07:26 PM
حلى الكوب كيك بالجبن ..؟..	داعمة دورية	فن المطبخ والطبخ	11	03-27-2008 10:47 AM
... مربعات الكنافة // شرح الوصفة بالخطوات المصورة ...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	6	01-28-2008 08:55 AM