| ||||||
| فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-13-2008, 02:19 PM
| |||
| |||
| الحلو اليوم عبارة عن الكنافة الناعمة وطريقته سهلة بنحتاج للفرك ( وهو الاساس في الكنافة ) المقادير والطريقة : 3 اكواب سميد ناعم كوب سكر كوب سمن او زبدة ربع كوب ماء صيغة الكنافة وفي ناس بستغني عنها انا اضفتها بنعجن جميع المكونات مع بعضها وبعدها بنرصها في صينية وبنكون مشعلين الفرن قبل بوقت علي اعلي درجة وبنخليه يحمي وبعدها بنطفيه وبندخل الصينية في الفرن مدة نص ساعة علشان المكونات تتنشف بس بعدها بنطلعها من الفرن وبنخليها تبرد وبنقوم بتفتيت القطع الي قطع صغيرة جدا عن طريق فركها او وهوا الافضل والي انا عملته مررت العجينة بعد ما طلعتها من الفرن علي المنخل او المصفاة حتي صار عندي بهذا الشكل وبهذه الخطوة بننتهي من العجينة الي بنحتاجها للكنافة طريقة عمل الكنافة نحتاج الي كيلو من عجينة الفرك ( عبارة عن 8 اكواب) كوب سمن او زبدة سائحة علي الغاز انا استعملت للفرك السمن وللعجينة زبدة بنعجنهم مع بعض  بعدها بنرص تقريبا ثلاثة ارباع الكمية في صينية ولازم ندهنها اول شي بالزبدة  حطيت كيس بلاستيك علشان ما تلصق العجينة في اليد ونرصها بشكل افضل  بنكون مجهزين الجبنة الحلوي الخاصة بالحلويات وبنقطعها قطعه صغيرة وبنفرشها علي وجه الكنافة والكمية الصغيرة الي ضلت عندنا بنرصها علي وجه الجبنة   بعدها بندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة وفي الرف الاوسط للفرن مع مراعات تحريك الصينية كل فترة قصيرة لتاخذ نفس اللون من جميع الجهات بنطلعها من الفرن بعد تقريب ساعة الا ربع وبنقلبها علي صينية اكبر وبنشربها بالقطر البارد وبنزينها بالفستق الحلبي  هذه عن قريب  
__DEFINE_LIKE_SHARE__
التعديل الأخير تم بواسطة قطوة بوظبي ; 07-14-2008 الساعة 07:43 AM.  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الاقفال على اصولها | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 07-29-2009 10:50 PM |
| طريقة الكنافة بالجبن | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 17 | 04-30-2009 12:22 AM |
| طريقة عمل الكنافة بالقشطة | عيوز مخصره | فن المطبخ والطبخ | 8 | 01-02-2009 08:27 PM |
| [ رحالات الإمارات ]..المغامرة الناعمة | بنت الهاملي | اخبار محلية و عالمية | 9 | 02-19-2008 11:42 PM |
| ... مربعات الكنافة // شرح الوصفة بالخطوات المصورة ... | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 6 | 01-28-2008 08:55 AM |
الساعة الآن 06:39 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227