إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-16-2009, 12:25 PM
الصورة الرمزية قطوة بوظبي
عضو ماسي
بيانات قطوة بوظبي
 رقم العضوية : 197
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس :
علم الدوله :
 مكان الإقامة : UAE
 المشاركات : 3,528
عدد الـنقاط :401
 تقييم المستوى : 23
رسالة MMS




المقادير:

صحن صدور دجاج.
فصين ثوم.
قطعة زنجبيل.
4 حبات بصل متوسطه.
2 عودان كرفس.
1 علبة كبيره من معجون الطماطم.
زبده
حليب
كريمة

الباهارات:
2 م.ك كاري.
2 م.ك فلفل احمر حار.
1 م.ك كزبره
1 م.ك كركم.
1 م.ك كمون.
1 عود قرفه.
2 ورقة غار.
ملح وفلفل اسود.



الطريقه:



..تجهيز الدجاج..

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها فى صفريه او اى شى

اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها.



تحضير الخضار..

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج




3. اضيفي الملح والفلفل الاسود

4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.



5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء




نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار. (اذا تحبين الدياي بالكاري يكون حار زيدي بودرة الكاري



7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب




8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة.



9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل




10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.



11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.




12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا



13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق


__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الطريقه, بالصور, بالكاري, دياي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشخول دجاج......خطوت بالصور محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 04-11-2010 09:40 PM
كبسة دجاج بالخضار والبهارات بالكاتم بالصور محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 07-06-2009 02:50 AM
[ أرشفة ] : بالصور : الطريقه الجديده في جلب الزوار الخدمه مجاااانية محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 04-11-2009 12:50 AM
صنية دجاج لذيذة جداً...رائعة ..بالصور ..؟؟..!! حياتي عذاب فن المطبخ والطبخ 6 12-19-2008 11:41 AM
...دجاج بالكاري... قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 12 01-27-2008 07:18 AM


الساعة الآن 09:38 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML