إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-10-2008, 12:15 PM
الصورة الرمزية قطوة بوظبي
عضو ماسي
بيانات قطوة بوظبي
 رقم العضوية : 197
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس :
علم الدوله :
 مكان الإقامة : UAE
 المشاركات : 3,528
عدد الـنقاط :401
 تقييم المستوى : 23
رسالة MMS



المقادير
:

5 بيضات مفصولين البياض عن الصفار
1 كاس طحين
1 كاس سكر بودر
6 ملاعق ماء دافي
والورق المشمع (مهم وضروري)
ملعقه صغيره خل (استخدمت خل التفاح)
ملعقه صغيره فانيلا بودره


الطريقة:



الخطوه الأولى :

* افصلي الصفار عن البياض,واخلطي بالخلاط الكهربائي الصفار مع الخل والفانيلا جيدا حتى يصير لونه فاتح
*ثم ضيفي عليه السكر واخفقي جيدا
* ثم اضيفي الماء واخفقي
*بالاخر اضيفي الطحييين واخفقي جيدا

الخطوة الثانيه:

*اخفقي البياض جيدا حتى يبيض ويصبح مثل الكريمه

* اسكبيه على خليط الصفار واخلطيهم بملعقة الخشب حتى يتجانس الكل (بهدوء حتى لا تفقدي جزيئات الهواء المتجمعه فالبياض)

*ادهني قالب الكيك المستطيل( السويسرول) ... ثم ضعي عليه الورق المشمع وادهنيه ايضا

*اسكبي الخليط فيه ودخليها الفرن على درجة 170 لمدة عشر دقايق او ربع ساعه ... (بسرعه تنطبخ لا تتركيها و تروحي)

افرشي الورق المشمع على الطاوله وانثري عليه اشوي سكر بودره ... وعندما تخرجي الكيكه من الفرن اقلبيها على الورقه اللي على الطاوله .... انزعي الورق المشمع من عليهاااااااا ... ثم ادهنيها بالمربى.... او بالكريمه أو الشوكلاته مع الفواكه الطازجه


ثم لفيها مثل الرول ووبعدها لفيها بالورق وحطيها بالثلاجه حتى تبرد و تتماسك

















__DEFINE_LIKE_SHARE__

التعديل الأخير تم بواسطة قطوة بوظبي ; 01-23-2008 الساعة 09:24 AM.
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل السويسرول ميرووووه فن المطبخ والطبخ 2 01-31-2010 04:16 PM
وصفة السعادة !! أحمد المنصوري الإسلام والشريعة 5 09-09-2009 04:50 PM
كيك السويسرول با النوتيلا بسكوته فن المطبخ والطبخ 9 12-24-2008 06:51 PM
عمل بيتزا السويسرول بالصور دمعة الغلا فن المطبخ والطبخ 14 09-15-2008 09:26 PM
هل سبق وشفت وجه ذبابة عن قرب؟ 5rbo0osh عجائب و غرائب 89 08-07-2008 11:51 PM


الساعة الآن 05:51 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML