+ ღ♥ღ ● موسوعه شورباات ● ღ♥ღ + - الصفحة 4

ظبياني_مزيون · 06-26-2008, 03:15 AM

شوربة الهريس

المقادير:

- 1/2 كأس هريس

- مكعب ماجي + ملح + فلفل +لومي اسود

- خضار مسلوقه مخلوطه بالخلاط

- 1/2 2 ماء

- ملعقتان زيت ذره

- بصله مقطعه

- ملعقه كزبره مفرومه

الطريقة:

- يغسل االهريس ثم يوضع عليه الماء ويترك على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع اضافة الماء كلما غلظ القوام.ثم يخلط الهريس بالخلاط .
- ثم يحمس البصل حتى يشقر لونه و يضاف إليه الكزبره والخضار والملح والفلفل واللومي .بعد ذلك يترك على نار هادائة لحين التقديم.

يتبــ ع __DEFINE_LIKE_SHARE__

ظبياني_مزيون · 06-26-2008, 03:18 AM

حساء الدجاج مع الخضروات

المقــــــــــــادير :

- دجاجة
- جزرتان
- بصلة
- حزمة خضروات (بقدونس لورا وزعتر)
- 2 ملعقة دقيق.
- 3 ملاعق زبد.
- 4 ثمرات بطاطس.
- ملح وفلفل.
- بصلة خضراء.

الطريقـــــــــــــــــــــة :

- اغسلي الدجاجة جيدا من الداخل والخارج ثم اسلقيها في ما ء مغلي.
- أضيفي الى الدجاجة بصلة وجزرة والخضروات بعد تقطيعها والملح والفلفل.
- اتركي الإناء على نار هادئة مدة 40 دقيقة ثم ارفعي الدجاجة واتركي باقي العناصر لمدة 20 دقيقة أخرى ثم صفي الحساء بمصفاة واحتفظي بالمرق.
- سيحي في وعاء الزبد وأضيفي إليه الدقيق وقلبي جيدا حتى لا يتغير لون الدقيق ثم ارفعي الوعاء من النار واتركيه حتى يبرد.
- ثم أضيفي إليه بعد ذلك مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة مدة 10 دقائق.
- قطعي الجزرة المتبقية على شكل أعواد رفيعة وكذلك البصلة الخضراء.

- سيحي في إناء ملعقة زبد وأضيفي إليه أعواد الجزر والبصل مع بعض الماء وتبليه بالملح والفلفل واتركي الخليط على نار مدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
- اسلقي البطاطس في ماء مغلي ثم قشريها وقطعيها.
- انزعي جلد وعظم الدجاجة ثم قطعيها على شكل أعواد.
- وأضيفي الدجاج والجزر والبطاطس الى الحساء وقدميه ساخنا

بالعاااافيــــه عليييكم اخواااني ^^

للامااانه مسرووووق ^^

وتقبلوو مني فاااائق احتراامي وتقديري اخووكم

ظبيااني_مزيوون

واترقب الردود __DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 06-26-2008, 08:50 AM

تسلم أخوي على الطريقة __DEFINE_LIKE_SHARE__

ظبياني_مزيون · 06-26-2008, 10:05 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطوة بوظبي

تسلم أخوي على الطريقة

الله يسلمج اختي

مشكوره طقوة بوظبي ع المرور الغاوي

ونورتي الموضوع

وربي لا يحرمني من هذي الطلة الحلوه

وتقبلي مني احترامي وتقديري

اخووج

ظبيااني_مزيون __DEFINE_LIKE_SHARE__

ميمي سيكو · 06-28-2008, 12:42 AM

يسلموووووووووو و الله ..

أموووت في الشوربات .. و أحلى شي ان الطرق وايد سهلة ^_^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ღ♥ღ فرحوا عيالكم ღ♥ღ حياكم شئ جديد و مميزღ♥ღ	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-16-2010 04:00 AM
ஹღˆ¨°ღ♥ღّأكواب القهوة والشاي و الشوكلاه الساخنه احجزي اكوابج الآن ღˆ¨°ღ♥ღஹ	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	04-10-2010 09:30 PM
ღˆ¨°ღ♥ღّخيـــط من نـــور ..يواري ..خيــــوط الظلام...!! ! ღˆ¨°ღ♥ღّ	Дјறàl Диsǎήһ	الإسلام والشريعة	14	01-31-2010 04:20 AM
ღ ♥ ღ vtc ღ ♥ ღ اهـداء الـى شـرجـاوي قـول وفـعـل ღ ♥ ღ vtc ღ ♥ ღ	Al-Rayyani	سيارات و دراجات	15	07-04-2009 03:30 PM
ღ♥ღ •● Źâяắ ~ ђσмё •● ღ♥ღ	جُ ـنونْ	اثاث و ديكور المنازل والمطابخ والصالات	10	06-25-2008 01:31 PM