+ ღ♥ღ ● موسوعه شورباات ● ღ♥ღ + - الصفحة 4

ظبياني_مزيون · #1 06-26-2008, 03:15 AM

شوربة الهريس

المقادير:

- 1/2 كأس هريس

- مكعب ماجي + ملح + فلفل +لومي اسود

- خضار مسلوقه مخلوطه بالخلاط

- 1/2 2 ماء

- ملعقتان زيت ذره

- بصله مقطعه

- ملعقه كزبره مفرومه

الطريقة:

- يغسل االهريس ثم يوضع عليه الماء ويترك على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع اضافة الماء كلما غلظ القوام.ثم يخلط الهريس بالخلاط .
- ثم يحمس البصل حتى يشقر لونه و يضاف إليه الكزبره والخضار والملح والفلفل واللومي .بعد ذلك يترك على نار هادائة لحين التقديم.

يتبــ ع __DEFINE_LIKE_SHARE__

ظبياني_مزيون · 06-26-2008, 03:18 AM

حساء الدجاج مع الخضروات

المقــــــــــــادير :

- دجاجة
- جزرتان
- بصلة
- حزمة خضروات (بقدونس لورا وزعتر)
- 2 ملعقة دقيق.
- 3 ملاعق زبد.
- 4 ثمرات بطاطس.
- ملح وفلفل.
- بصلة خضراء.

الطريقـــــــــــــــــــــة :

- اغسلي الدجاجة جيدا من الداخل والخارج ثم اسلقيها في ما ء مغلي.
- أضيفي الى الدجاجة بصلة وجزرة والخضروات بعد تقطيعها والملح والفلفل.
- اتركي الإناء على نار هادئة مدة 40 دقيقة ثم ارفعي الدجاجة واتركي باقي العناصر لمدة 20 دقيقة أخرى ثم صفي الحساء بمصفاة واحتفظي بالمرق.
- سيحي في وعاء الزبد وأضيفي إليه الدقيق وقلبي جيدا حتى لا يتغير لون الدقيق ثم ارفعي الوعاء من النار واتركيه حتى يبرد.
- ثم أضيفي إليه بعد ذلك مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة مدة 10 دقائق.
- قطعي الجزرة المتبقية على شكل أعواد رفيعة وكذلك البصلة الخضراء.

- سيحي في إناء ملعقة زبد وأضيفي إليه أعواد الجزر والبصل مع بعض الماء وتبليه بالملح والفلفل واتركي الخليط على نار مدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
- اسلقي البطاطس في ماء مغلي ثم قشريها وقطعيها.
- انزعي جلد وعظم الدجاجة ثم قطعيها على شكل أعواد.
- وأضيفي الدجاج والجزر والبطاطس الى الحساء وقدميه ساخنا

بالعاااافيــــه عليييكم اخواااني ^^

للامااانه مسرووووق ^^

وتقبلوو مني فاااائق احتراامي وتقديري اخووكم

ظبيااني_مزيوون

واترقب الردود __DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 06-26-2008, 08:50 AM

تسلم أخوي على الطريقة __DEFINE_LIKE_SHARE__

ظبياني_مزيون · 06-26-2008, 10:05 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطوة بوظبي

تسلم أخوي على الطريقة

الله يسلمج اختي

مشكوره طقوة بوظبي ع المرور الغاوي

ونورتي الموضوع

وربي لا يحرمني من هذي الطلة الحلوه

وتقبلي مني احترامي وتقديري

اخووج

ظبيااني_مزيون __DEFINE_LIKE_SHARE__

ميمي سيكو · 06-28-2008, 12:42 AM

يسلموووووووووو و الله ..

أموووت في الشوربات .. و أحلى شي ان الطرق وايد سهلة ^_^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ღ♥ღ فرحوا عيالكم ღ♥ღ حياكم شئ جديد و مميزღ♥ღ	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-16-2010 04:00 AM
ஹღˆ¨°ღ♥ღّأكواب القهوة والشاي و الشوكلاه الساخنه احجزي اكوابج الآن ღˆ¨°ღ♥ღஹ	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	04-10-2010 09:30 PM
ღˆ¨°ღ♥ღّخيـــط من نـــور ..يواري ..خيــــوط الظلام...!! ! ღˆ¨°ღ♥ღّ	Дјறàl Диsǎήһ	الإسلام والشريعة	14	01-31-2010 04:20 AM
ღ ♥ ღ vtc ღ ♥ ღ اهـداء الـى شـرجـاوي قـول وفـعـل ღ ♥ ღ vtc ღ ♥ ღ	Al-Rayyani	سيارات و دراجات	15	07-04-2009 03:30 PM
ღ♥ღ •● Źâяắ ~ ђσмё •● ღ♥ღ	جُ ـنونْ	اثاث و ديكور المنازل والمطابخ والصالات	10	06-25-2008 01:31 PM