طريقة عمل الخبز الهندي ( البراتا ) و صلصة الفاصولياء

قطوة بوظبي · #1 12-05-2008, 09:50 AM

المقادير :

3 اكواب طحين
1 كوب ماء
4ملاعق طعام زيت
1بيض
1\4 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

ضعي جميع المقادير في زبدية

ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج عجن حتى تصير لينه وطريه

بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها

وارفعي العجينه ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر

كوريها كورة كبيرة

تأكدي من طراوة العجينه بوضع اصبعك فيها

كوري العجينه إلى كور متوسطة الحجم ثم اغمسي يدك في الزيت

وادهني الكرة وكرري العمليه حتى تنتهي وبعدين خليها ترتاح لمدة ربع ساعة

افردي كرة العجينه حتى تصبح رقيقه جدا

حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت

ثم قومي بجمع العجينه

حتى تصبح بهذا الشكل

امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين اكثر

لفي العجينه على شكل دائرة

الشكل النهائي لها

كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين

افردي العجينة وتكون سميكه قليلا

سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر

قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك حتى يتفكك الخبز قليلا

__DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 12-05-2008, 09:52 AM

هذا الخبز اللذيذ

طبعا قدمت الخبز مع صلصة الفاصولياء

طريقة صلصة الفاصوليا

المقادير:

بصلتين متوسط الحجم

ثلاث طماطم

2 قرن فلفل

علبتين فاصولياء معلبه

علبه ونصف صلصه

3 فصوص ثوم مدقوق

بهارات ( كركم – كاري – فلفل أحمر مطحون – فلفل اسود – ملح)
مكعبين ماجي

الطريقة:

حمري البصل ثم ضعي قرون الفلفل ثم ضعي الطماطم والبهارات والماجي

واتركي الطماطم حتى يذبل ثم ضعي الثوم الفاصولياء والصلصه

واتركيها حتى ينف الماء عن الصلصه ثم قدميها والبعافيه على قلوبكم.

الخطوات:

__DEFINE_LIKE_SHARE__

مع التحيه · 12-05-2008, 09:58 AM

حراااااااااااااااااااااااام عليــــــــــج

يوعتينا على الصبح لووووووووووووول

يعطيج ألف عافيــــــــــه وتسلم يمناااااج __DEFINE_LIKE_SHARE__

الاميرهـ الصغيرهـ · 12-05-2008, 10:33 PM

__DEFINE_LIKE_SHARE__

ήoOήY · 12-07-2008, 12:11 AM

رووعه .,
يسلموو ع الطرح
__DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تجربتي في عمل خبز البراتا الهندي حياكمممم (صور)***	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	02-19-2010 01:00 PM
تجربتي في عمل خبز البراتا الهندي حياكمممم (صور)***	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	02-19-2010 12:00 PM
ما اسهل واحسن طريقة لعمل الخبز؟؟	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	11-01-2009 01:20 AM
طريقة الطبخ بالملح لل{حمام* لحم وخاصتاً مع التيس الهندي}..اهداء لجميع المكشاتية	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	10-28-2009 04:50 AM
الخبز البراتا مع صلصة الفاصوليا بالصور	دمعة الغلا	المواضيع المكرره	1	12-18-2008 08:15 PM