|
طريقة عمل الخبز الهندي ( البراتا ) و صلصة الفاصولياء المقادير ::03: 3 اكواب طحين 1 كوب ماء 4ملاعق طعام زيت 1بيض 1\4 ملعقة صغيرة ملح الطريقة ::169: ضعي جميع المقادير في زبدية http://worldkids.jeeran.com/1.jpg ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج عجن حتى تصير لينه وطريه http://worldkids.jeeran.com/2.jpg بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينه ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر http://worldkids.jeeran.com/3.jpg كوريها كورة كبيرة http://worldkids.jeeran.com/4.jpg تأكدي من طراوة العجينه بوضع اصبعك فيها http://worldkids.jeeran.com/5.jpg كوري العجينه إلى كور متوسطة الحجم ثم اغمسي يدك في الزيت وادهني الكرة وكرري العمليه حتى تنتهي وبعدين خليها ترتاح لمدة ربع ساعة http://worldkids.jeeran.com/6.jpg افردي كرة العجينه حتى تصبح رقيقه جدا http://worldkids.jeeran.com/7.jpg حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت http://worldkids.jeeran.com/8.jpg ثم قومي بجمع العجينه http://worldkids.jeeran.com/9.jpg حتى تصبح بهذا الشكل http://worldkids.jeeran.com/10.jpg امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين اكثر http://worldkids.jeeran.com/11.jpg لفي العجينه على شكل دائرة http://worldkids.jeeran.com/12.jpg الشكل النهائي لها http://worldkids.jeeran.com/13.jpg كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين http://worldkids.jeeran.com/14.jpg افردي العجينة وتكون سميكه قليلا http://worldkids.jeeran.com/15.jpg سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر http://worldkids.jeeran.com/16.jpg قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك حتى يتفكك الخبز قليلا http://worldkids.jeeran.com/17.jpg |
هذا الخبز اللذيذ :30: http://worldkids.jeeran.com/18.jpg http://worldkids.jeeran.com/20.jpg طبعا قدمت الخبز مع صلصة الفاصولياء:169: طريقة صلصة الفاصوليا المقادير: بصلتين متوسط الحجم ثلاث طماطم 2 قرن فلفل علبتين فاصولياء معلبه علبه ونصف صلصه 3 فصوص ثوم مدقوق بهارات ( كركم – كاري – فلفل أحمر مطحون – فلفل اسود – ملح) مكعبين ماجي الطريقة: حمري البصل ثم ضعي قرون الفلفل ثم ضعي الطماطم والبهارات والماجي واتركي الطماطم حتى يذبل ثم ضعي الثوم الفاصولياء والصلصه واتركيها حتى ينف الماء عن الصلصه ثم قدميها والبعافيه على قلوبكم. الخطوات: http://worldkids.jeeran.com/food/111.jpg http://worldkids.jeeran.com/food/222.jpg http://worldkids.jeeran.com/food/333.jpg http://worldkids.jeeran.com/food/444.jpg http://worldkids.jeeran.com/food/555.jpg |
حراااااااااااااااااااااااام عليــــــــــج :( يوعتينا على الصبح لووووووووووووول يعطيج ألف عافيــــــــــه وتسلم يمناااااج :) |
|
|
| الساعة الآن 08:08 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir