| ||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-03-2012, 08:20 PM
| ||
| ||
| السلام عليكم
__DEFINE_LIKE_SHARE__
أقدم لكم اليوم طبق شعبي بحري سمك عندق عربي مشوي على الفحم المقادير : 2.5 كيلو عندق عربي مفتوح (دفتر) ثلاثة أكواب رز العائلة ملعقتين زبدة عدد 2 بصل هندي عدد 1 بصل أبيض سماق فلفل احمر ثوم مطحون مسمار مطحون دارسين مطحون زبيب ملح كمون وبهار سمك كاري زيت الزيتون صلصل تفضلوا معي الطريقة أولا تحضير السمك وكما هو واضح في الصورة نوع السمك عندق عربي شبيه نوعا ما من الشعري والعندق العادي لحمه طري جدا ولذيذ ...  نقوم الآن بفتح السمك بهذه الطريقة أفضل أن يقوم بائع السمك بهذه المهمة لإنها نوعا ما صعبة حيث يتطلب إزالة العمود الققري للسمكة ...  بعد الغسيل نقوم بوضع الملح والثوم ويترك لمدة خمس إلى عشر دقائق  نضع الآن البهارات ( المسمار المطحون , الكاري , الكمون , بهار السمك , والفلفل الأحمر )  نضع عليه قليل من زيت الزيتون ونقوم بمسح كامل السمكة  بعد ذلك نغطي كامل السمكة بطبقة رقيقة من الصلصل  بعد ذلك نقوم بإغلاق السمك ونتركها على الأقل ساعة قبل الشواء  نقوم الآن بتقطع البصل الأبيض للتزيين بعد الشواء ووضع السماق عليه  نبدأ الآن بتحضير الكشنة ( الحمسة التي توضع فوق الأرز) اولا نقوم بتقطيع البصل الهندي بشكل نصف دائري كما هو واضح في الصورة  ونقوم بتقليبه على الزيت في مقلى صغير إلى ان يكون أحمر كما هو واضح في الصور   بعد ذلك نقوم بوضع الزبيب على البصل ونقوم بتحريكه قليلا  هنا الكشنة جاهزة  الأرز يُغسل ويتم نقعه على الأقل 7 إلى 10 دقائق  الآن نبدأ بتحضير الأرز قدر يوضع به ماء وملعقتين وملعقة وسط مسمار مطحون ونصف ملعقة دارسين مطحون مع قليل من الملح وترك حتى يغلي   |
| مواقع النشر (المفضلة) |
« برنامج ACDSee Pro 2012 الرائع فى تحرير الصور واستعراضها بمزاياه رائعه
|
Bahrain Press Association: Hunger for Freedom »
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الفحل الخرم اخو الفحل المشهور تمام | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 03-14-2012 04:20 PM |
| باترن ورق دفاتر | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-15-2011 03:50 PM |
| ¤ دجاج مشوي على الفحم وبالتتبيلة الجاهزة ¤ مقبلات مـالـذ وطـاب ¤ رعد الصحراء ¤ | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 07-27-2010 07:30 AM |
| ¤ دجاج مشوي على الفحم وبالتتبيلة الجاهزة ¤ مقبلات مـالـذ وطـاب ¤ رعد الصحراء ¤ | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 07-27-2010 07:23 AM |
| من دفاتر الحياة..... | قايدة الريم | الإستراحه العامة | 12 | 03-04-2008 02:55 PM |
الساعة الآن 05:46 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227