| ||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04-27-2012, 09:30 PM
| ||
| ||
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هاليوم بقدم لكم مندي ولكن بطريقه فنيه واحترافيه واتمنى ان تحوز على رضاكم واستحسانكم المقادير : 1- دجاج  2- رز 3- بصل  4- زيت  5- صلصلة طماطم  6- ملح  7- بهارات مخلطه مطحونه  8- حطب اذا كان ببرميل المندي  بعد ما جهزنا كل الاغراض نجي نبدأ بعمل الطبخه نولع الحطب داخل البرميل وونتظره لغاية ما يصبح جمر وجاهز لوضع الطبخه  بعد ذلك نقوم بتجهيز اغراض الطبخه وهذا اهم شي نقوم بتقطيع الدجاج وتنظيفه جيدا ووضعه على مصفاه كي ينزل الماء ويصبح جاهز لوضع الخلطه الخاصه به الخلطه تتكون من صلصله وبهارات وملح ويمكن الاستغناء عن الصلصله بوضع صفار الزعفران وذلك حسب الرغبه ونخلط مع بعض جيدا ونقوم بتدهين الدجاج من الداخل والخارج  ننقع الرز في ماء ساخن حتى يصبح لونه ابيض ويكون هش  بعد ذلك نجي لطريقة عمل الرز بعد ان نقعنا الرز نصفيه من الماء تماما ونضع عليه البصل والزيت والملح والبهارات حسب الرغبه ونضع عليه ماء ساخن حتى يغطي الرز ولا نكثر عليه الماء  بعد ان جهزنا الطبخه نضع الدجاج على الشبك الخاص ونصفه ونضع قدر الرز اسفل الشبك وونزله للبرميل لمدة ساعة ونصف تقريبا ولازم نتأكد بان الحطب قد احترق جيدا ولا يوجد به اي دخان  بعد ذلك نروح نتقهوى ونسولف الين ما تستوي الطبخه وبعدها نفتح البرميل ونشوف ...........   هذا المنظر الاول بعد ما نفتح الغطاء      بعد ذلك نضع الرز والدجاج ويبدا العد التنازلي للاكل وبالهناء والعافيه  مع تمنياتي للجميع بالصحه والعافيه  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مندي الدجاج المحشي بالسمان | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 01-05-2012 01:40 AM |
| ماهي مدة مندي الدجاج | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-16-2010 11:40 PM |
| أكلة مندي الدجاج رووعة خاصة فيا | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-29-2009 12:00 PM |
| أكلة مندي الدجاج رووعة خاصة فيا | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-29-2009 11:50 AM |
| مندي الدجاج ... مع الجـــارح | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 08-03-2009 11:00 AM |
الساعة الآن 07:29 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227