السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخير على الجميع اليوم جايب لكم طبخة مطازيز متصلح الا في ليلـــــــــــة برد وارجو ان تنال على رضاكم :


* البهــــــــــارات :
1- كركم - بزار - ليمون اسود مطحون - ملح - معجون طماط- زيت -فلفل اسود




* المكونـــــــــــــــــــات :
- لحم حاشي صغير
- مطازيز طازجة توجد لدى المخابز الكبليرة
-خضار / بطاطس - كوسه - بازليا خضراء
- بصل - طماط




*نكشن البصل




*نضيف الطماط:




*نضيف اللحم :




* نقــــــــــــلب :




*نضيف المعجون:




* نضيف البهارات:




* نزود ابزار شوي:




* نقلب كويس:




* نحرك كمان:




*نخلط جيد:





*نضيف المــــــــــــــــــاء :




*نكتم القدر ونشب عليه 20 دقيقه ثم نشيل البلف ونفتحه




* نضيف تنكيهة فلفل :




* ثم نضيف الخضار المقطعة :




*ثم نكتمة مدة 5 دقائق ثم
نضيف المطازيز حبة حبة حبة




* نضيف حبة حبة ونحرك جيدا :




* ثم نكتمة مدة 10 دقائق بنار متوسطة :

ثم نطفي ونفتح البلف وتكون الطبخة جاهزة

ارجو من الجميع اخذ الحيطة والحذر من الصورة القادمة




* سموا الله يحيكم على قل الكلافه:




وتقبلوا تحياتي وتقديري