السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخير على الجميع اليوم جايب لكم طبخة مطازيز متصلح الا في ليلـــــــــــة برد وارجو ان تنال على رضاكم :


* البهــــــــــارات :
1- كركم - بزار - ليمون اسود مطحون - ملح - معجون طماط- زيت -فلفل اسود

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk224287_m.jpg


* المكونـــــــــــــــــــات :
- لحم حاشي صغير
- مطازيز طازجة توجد لدى المخابز الكبليرة
-خضار / بطاطس - كوسه - بازليا خضراء
- بصل - طماط

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...87_m%20(1).jpg


*نكشن البصل

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...87_m%20(2).jpg


*نضيف الطماط:

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...87_m%20(3).jpg


*نضيف اللحم :

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...87_m%20(4).jpg


* نقــــــــــــلب :

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...87_m%20(5).jpg


*نضيف المعجون:

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...87_m%20(6).jpg


* نضيف البهارات:

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...87_m%20(7).jpg


* نزود ابزار شوي:

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...87_m%20(8).jpg


* نقلب كويس:

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...87_m%20(9).jpg


* نحرك كمان:

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(10).jpg


*نخلط جيد:

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(11).jpg


*نضيف المــــــــــــــــــاء :

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(12).jpg


*نكتم القدر ونشب عليه 20 دقيقه ثم نشيل البلف ونفتحه

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(13).jpg


* نضيف تنكيهة فلفل :

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(14).jpg


* ثم نضيف الخضار المقطعة :

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(15).jpg


*ثم نكتمة مدة 5 دقائق ثم
نضيف المطازيز حبة حبة حبة

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(16).jpg


* نضيف حبة حبة ونحرك جيدا :

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(18).jpg


* ثم نكتمة مدة 10 دقائق بنار متوسطة :

ثم نطفي ونفتح البلف وتكون الطبخة جاهزة

ارجو من الجميع اخذ الحيطة والحذر من الصورة القادمة

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(19).jpg


* سموا الله يحيكم على قل الكلافه:

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...7_m%20(20).jpg


وتقبلوا تحياتي وتقديري