...طريقة الشيز كيك من قناة فتافيت ...

قطوة بوظبي · #1 01-18-2008, 09:20 AM

[align=center]نبدأ مع الخطوات....

أول ما تبدون شغلو الفرن على حرارة 350

مقادير القاعدة:

2 كوب بسكويت جراهام أو دايجستف مطحون
5 ملاعق كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة قرفة
60 غ أو 6 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة

نخلط المقادير مع بعض ونرصها في قاع صينية التشيز كيك (اللي قاعها متحرك) و جوانبها...
ملاحظة: خلطة البسكويت بتكون نثرية مو متماسكة، بس لما ترصونها بتمسك مع بعض...
في البرنامج أستخدم كوب القياس عشان يرص فيه البسكويت، أنا استخدمت قوالب الكريم كراميل الصغيرة وأدت الغرض

دخلي الصينية الفرن لمدة 6 دقايق بالضبط، وهذا شكلها بعد ما طلعتها

مقادير الحشوة:

600 غ كريم تشيز، انا استخدمت علبتين جبن فيلادلفيا الحجم العائلي، وزن العلبة الوحدة 300 غ

كوب سكر

1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

ا ملعقة صغيرة فانيلا
صفار 5 بيضات
ربع كوب كريمة
بياض 5 بيضات

الطريقة:

ناخذ الكريم تشيز والسكر وبشر الليمون والفانيلا

نخلطهم مع بعض لين يصيرون مثل الكريمة

نضيف عليهم صفار البيض والكريمة ونخلطهم

نخلط بياض البيض لحاله لين ينفش ويتماسك

الحين ناخذ بياض البيض ونضيفه بالتدريج على مقدار الكريم تشيز ونحرك بملعقة خشب من فوق لتحت عشان ما يهبط البياض، لحد ما يتجانس الخليط ونصبه في الصينية

ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة وربع... اللي سويته إني غطيت قاع الصينية بورق ألمنيوم و حطيتها في حمام مائي عشان ما تحترق لأنها بتطول بالفرن...

وهذا شكلها بعد ما طلعتها

خلوها تبرد تماماً، تقريباً ساعة ونص

بعدين حطوا عالوجه الحشوة اللي تحبون (أنا استخدمت الكرز)
بعدين دخلوها الثلاجة إذا تحبونها باردة، أو قدموها على طول

وهذ شكلها

[/align] __DEFINE_LIKE_SHARE__

..][مهـا الـعرب][.. · 01-18-2008, 12:19 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسلموووووو حبوبه ع الوصفه الغاااويه

الله يعطيج العافيه

^_^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

كاشخه ومفلسه · 01-18-2008, 05:50 PM

اللهـﮯ رووووعهـﮯ

يسلـ،،ـموآآ ع الطريقهـﮯ يالغلآآآ لاعدمنآآآيديدجـﮯ __DEFINE_LIKE_SHARE__

آلآجًِْتُِِّْبٌَِيَ · 01-18-2008, 05:54 PM

اففففففففففففففففففف احشااااء بطني ومعدتي تتقطع من الكيييييييييييييييييكه
يا قطووووه ارحميييينا خفي علينااا
وربي ابدآأع مااشاء الله واختيار موفق

سلمتي >> شوي وبيصيح يباالكيكه __DEFINE_LIKE_SHARE__

لاتتعب ضنونك · 01-18-2008, 06:45 PM

ااااااااااااه يوعااانه

خاطريه فيها

ليش ما طرشينها بيتناا حلام

تسلمين قطووه __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فتافيت من عند قطيوة	قطوة بوظبي	تجارب طبخات الاعضاء	17	09-15-2012 08:26 PM
طريقة لمعرفة اذا كان الشخص مصاب بجلطة	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	04-24-2010 02:00 PM
[استفسار] : ابي طريقة تركيب هيدر في قناة اليوتيوب !!	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	09-18-2009 04:40 AM
فتافيت السكر	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	09-07-2009 08:50 PM
مطلوب طريقة عدم ارسال الرد اذا كان نسخة من رد قام نفس الشخص بوضعه	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	07-25-2009 10:20 AM