إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-14-2008, 08:06 PM
الصورة الرمزية ήoOήY
عضو ماسي
بيانات ήoOήY
 رقم العضوية : 429
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
 العمر : 32
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 15,049
عدد الـنقاط :256
 تقييم المستوى : 34




لدجاج بالطريقة الإيطالية الحارة




يقدم هذا الطبق الحار مع الأرز ويكفي أربعة أشخاص.
المقادير:
• 4 شرائح من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
• ملعقتان من زيت الزيتون .
• بصلة مقطعة في شرائح سميكة نوعا على شكل أنصاف دوائر أو أهلة.

• فصان من الثوم المقشر مهروسين.
• ثمرة كوساء مع تقطيعها شرائح طولية سمك الواحدة منها سنتيمتر واحد.
• 400 جرام من الطماطم المعلبة المقطعة.
• ملعقة من السكر البني.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
1-قومي بطهي الفلفل بعد تقطيعه أرباع ونزع بذوره، وذلك على سطح شواية مسخنة جيدا، وبعد نضج شرائح الفلفل اتركيه جانبا حتى يبرد ويحين دوره في خطوة تالية.

2-قومي بنزع قشرة الفلفل بعد أن يبرد وتقطيعه في شرائح طولية.
3-قومي بتتبيل شرائح الدجاج ثم تسويتها في زيت زيتون حتى يصير لونها ذهبيا، ثم اتركيها جانبا.
4-قومي بتحمير البصل لمدة 6 دقائق حتى يتلون ويصير ذهبيا بعد التحمير.

5-بعد أن يلين البصل أضيفي الثوم والكوساء حتى تلين بدورها.

6-أضيفي الطماطم والسكر والفلفل المطهي والمقطع ثم تبلي المقدار بما يلزم من الملح والفلفل.

7- ضعي شرائح الدجاج في الخليط السابق.
8-استمري في طهي الخليط دون تغطية الوعاء لثلث الساعة على حرارة هادئة.
9-قدمي الوجبة مع الأرز أو المعكرونة.
10-يمكن التجميل بالريحان المقطع.



__DEFINE_LIKE_SHARE__
من مواضيعي
0 { .Phrasal Verbs ~
0 •» I Hate People •»
0 аpȱʟȱǥіεѕ
0 What Not to Say About Someone's Appearance
0 Always Have A Dream




سآسآ تسلمـين آلبي ع التوقيع الحلوو ,, الله لآ يحرمني منج ^^  

رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
باب الحارة 4 تحميل مسلسل باب الحارة 4 الجزء الرابع باب الحاره 4 محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 08-30-2009 06:08 PM
تلفزيون باب الحارة 4 شاهد جميع حلقات باب الحارة بعد عرضها على الام بي سي بساعات قليلة محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 08-25-2009 11:10 AM
هكذا يباع الدجاج في ايطاليا (مقتول على الطريقة الايطالية... صورة محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 08-05-2009 11:10 AM
!| الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني |! ••Зţĥβt• ĻąňҒаŜ•• فن المطبخ والطبخ 14 06-05-2008 01:34 AM


الساعة الآن 02:33 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML