إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-24-2010, 06:00 AM
عضو ماسي
بيانات محروم.كوم
 رقم العضوية : 503
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 2,100,669
عدد الـنقاط :3341
 تقييم المستوى : 2140

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواني اعضاء مكشات اليوم انا جايب طريقة اعداد الجبن من الحليب الطازج طبعا انا الحليب الي استخدمته هنا هو حليب غنم واظن انه بحليب البقر يكون افضل بكثير اما عن الحليب الي يباع في المحلات المراعي وطقتها والله ماادري هل تضبط معاه هذي الطريقة او لا

على العموم ندخل في الموضوع

المكونات بسيطه / حليب طازج - خل ابيض - ملح

اول شي هذا الحليب الطازج طبعا انا ما استخدمت كل الكمية تقريبا لتر حليب او لتر ونص




نغلي الحليب الى ان يصل لدرجة الغليان




وهذا الخل تقريبا ربع كوب خل ابيض نضيها للحليب اذا وصل الى مرحلة الغليان




بعد ما وصل الحليب لدرجة الغليان بدء يفور نضيف عليه كمية الخل الي عندنا ويصبح بهذا الشكل الحليب بعد الاضافة






بعد ما اضفنا الخل نخليه على النار كم دقيقة وبعدها نصفيه بقطعة شاش او قماش قطن نظيف







وبهذا شكلها بعد عصرها من الماء وبعد ما نطلعها من القماش نضيف عليها الملح حسب الرغبة ملح كثير او قليل وتقدر عاد تحط المطيبات الي تبيها ( حبة البركة - زعتر ) الي تبي

وهذا الشكل النهااائي




وعاد جربتها مع الفطاااير طلع طعمها راااااائع

بالتوفيق للجميع وسامحونا على القصور
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:05 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML