|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
/
__DEFINE_LIKE_SHARE__
المقادير 3 كيلو لحمة حاشي - 2كيلو رز - حبتين طمام - كم قطعه من شحمة السنام - حبتين بصل - 2 معجون طمام - 2ملعقة مويه كادي - برتقاله واحده - نص كيلو جزر وبقية المقادير تكون مع الشرح : الطريقه ![]() نحمس الشحم حتى يذوب يسيح ويعطي كميه من الزيت المطلوبه ![]() نضيف البصل ![]() بعد مايذوب البصل نضيف الجزر المبشور ![]() نخلطهم مع بعض ونضيف عليهم قشر برتقاله كامله ![]() نضيف الطماطم على المقادير ونتركهم خمس دقايق ![]() نضيف معجون الطماطم ![]() نترك الخلطه على نار هاديه لمدة عشر دقايق حتى تتسبك ![]() نضع اللحم فوق الخلطه ![]() نحرك اللحم حتى يتجانس مع الخلطه ونتركه على نار هاديه لمدة عشر دقايق ![]() نضيف الماء على اللحم ونتركه ساعه على نار عاليه ومن ثم نضع الرز ونوزن الملح ![]() قبل استواء الرز بقليل نضيف ليمونه مقطوعه لقطعتين بقشرها ونضيف حبة ثوم بعد غسلها واضافة فلفل اخضر ![]() ثم نضيف ملعقتين كبيره كمون حب ![]() عند استواء الطبخه نضيف الزبيب ![]() نرش على الطبخه ملعقه من موية الكادي ![]() نعصر نصف حبة برتقاله على الطبخه ونقفل على القدر ونتركه خمس دقايق ![]() نشيل الطبقه اللي فوق الطبخه ونضعها على جنب للتزيين ![]() نخلط الطبخه مع بعض لظمان توزيع عصير البرتقال وموية الكادي على جميع الطبخه يتبع / // دمتم بكل الخيــــــــــر // / |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |