.+. الفوتشيني .+.

مسقطاوية وافتخر · #1 11-07-2008, 02:27 AM

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته .,

أهلين ..

كيفكم .. !

إن شـآء الله منآح

" الفوتشيني "

المقآدير :

صدور دجآج " تقطع قطع صغيره وخلوها ع جنب لين يجي دورها " ( على حسب كميتكم حطوو )

بصل .. نص حبة فلفل أحمر " بآرد " .. نص حبة فلفل أخضر " بآرد " { قطعوهـآ شرآئح وخلوها لين يجي دورها }

كريمة خفق ..

مكرونه خآصه بالفيوتشيني { اي نوع عادي فيه الي يجونكم ملونه بعد عاادي وفيه شيء اذا سلقتوه انتفخ كبار وشيء زي الي اخر مره صلحته موب كبار مره } << بتعلمكم انها مسويه تفهم فيها " تُسلق وتُصفى وتخلى على جنب بعد هي "

واي نوع من التوابل الي ترغبون فيهـآآ ..

صوره جمآعيه للمقآدير :

وهذه كريمة الخفق

وهذه صدور الدجاج مقطعه ..

الطريقه :

نحط زيت او زبده على النآر ونحط عليها الدجآج حتى تنشف مويته ويستوي ( لك الحريه بإضافة الملح الحين او عقب مع التوابل )

اذا استوى الدجاج نضيف عليه البصل والفلفل ونحركهم سوآء ( مآيخذ وقت كثير )

ملاحظه :

هنا اضيفوا الملح واضيفوا الي ودكم فيه انا اضفت الثوم الممطحون .. والاورغانو" انصحكم فيه صراحتن لانه هو يعطي رائحه وطعومه خطيره فيهاا " والي ترغبون فيه اضيفوه بس بحدود المعقول ..

بعد مانحرك الفلفل والبصل والدجاج سواء نجيب الكرونه ونحطها فوقهم ونحركهم جميعاً .. ومن ثم نجيب كريمه الخفق ونكبها عليهاا ونحركه ..

ملاحظه :

لا تحطون كل الكريمه .. لان مره سويناها ع بالنا بتثقل ولا ثقلت الكريمه وكل شوي نزيد . وصارت فيها سيوله شوي ..

فعشان هيك حطوا وحركوا بحيث انتوا تشوفون لا تكون جافه بدون كريمه ولا تكون سااائله ..

بعدين حطوها بصينيه وقدموهـآآآ ..

لاحظتوا الكريمه شوي سايله .. بس انا من عقبها معد صرت احط كثير احط شوي واحرك الين مااحسه متسااوي عشان ماتصير زي ماقلت لاناشفه والا سايله ..

أتمنى انهـآ عجبتكم ..,

منقول

__DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مكرونه الفوتشيني بطريقه يديده	ملاك الروح	فن المطبخ والطبخ	7	12-24-2008 07:20 PM