موزات ضأن مع الأرز بالمكسرات

بسكوته · #1 01-11-2008, 12:45 PM

المقادير :

موزات ضأن
3 كوب مرق دجاج
4 فص ثوم مفروم
1 بصل كبير مفروم
2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات
2/1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
4/1 كوب صلصة طماطم

الطريقة :

تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون.
-يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً.
-في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
-تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط.
-يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.
-عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم .

-تُقدم مع الأرز أو الكسكسى __DEFINE_LIKE_SHARE__

+[ حكومة قلبي ]+ · 01-11-2008, 03:02 PM

يسلموو ع الطريقه الحلوه __DEFINE_LIKE_SHARE__

كاشخه ومفلسه · 01-11-2008, 05:43 PM

يسلـ،،،ـموآآ ع الطريقهـﮯ يالغلآآآ

لاعدمنآآآيديدجـﮯ __DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 01-11-2008, 10:26 PM

السلام عليكم

يـسـلـمـووو عـلـى الموضوع

وأتـريـا كـل الـيـديـد والـممـيز

" مـيــاااااااو " __DEFINE_LIKE_SHARE__

شووزن · 01-15-2008, 08:13 AM

يسلموووو ع الوصفه^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
منشاة طبية	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	05-04-2010 02:50 PM
بسكويت بالمكسرات	روح طفلهـ	فن المطبخ والطبخ	2	03-05-2010 04:28 PM
تصميم قطع الشوكولات بالمكسرات والكريم - chocolate pieces	abdosayed	تصاميم الاعضاء	12	12-03-2009 12:19 AM
تصميم قطع الشوكولات بالمكسرات والكريم - chocolate pieces	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	11-26-2009 02:30 PM
تصميم قطع الشوكولات بالمكسرات والكريم - chocolate pieces	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	11-26-2009 01:50 PM