السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كروسان الجبن



المقادير والطريقه لصنع العجينه :

فنجان قهوة سكر+ 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه +2 كوب ماي دافي +ذرة ملح +2 كوب طحين نخلط المقادير مع بعض و نخليها 10 دقائق . بعد العشر دقائق نضيف لها نصف كوب زيت 3 أكواب طحين و تعجن و تستخدم على طول .

الحشوه :

حبنه مملحه + زعتر مب زعتر السندويجات زعتر مال الجبنه شرات اللي يحطونه للجاي + شوية زيت زيتون

أو اي حشوه تعيبكم


الطريقه :

بعد ما تجهز العجينه نفردها ونقطعها بشكل مثلثات طويله ونكون قبلها مجهزين الجبنه وخالطينها مع الزعتر وشوية زيت زيتون نحط على كل مثلث ملعقه صغيره من الحشوه ونلفها بحيث نسكر الجوانب عشان لما ندخلها الفرن ما تسيح الجبنه وبعد ما نلف كل كمية العجين نرصها في صينيه مدهونه بزيت وندخلها الفرن لين تستوي جزئيا خلاف نظهر الصينيه وندهن ويه الكروسان ببياض البيض ونرد ندخلها من نشوف استوا لون الكروسان ذهبي او بني نظهر الصينيه يقدم بارد او حار حسب الرغبه

بالهنا والعافيه ^_^