إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية

  #1  
قديم 03-14-2010, 02:20 AM
عضو ماسي
بيانات محروم.كوم
 رقم العضوية : 503
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 2,100,669
عدد الـنقاط :3341
 تقييم المستوى : 2141

اليوم جايب لكم وجبة سمك فيليه سهله ولذيذه وخفيفه :good2:








المقادير متكين مع بعض

كيلو سمك فيليه
حبتين بصل متوسط الحجم أو كبير
حبة فلفل رومي اخضر واحمر
فلفل اخضر حارحسب الرغبه
حبة بطاط
علبة زبادي
زيت لتحمير السمك
بهارات صحيحه : (هيل + قرفه + قرنفل) + كمون مطحون + ملح + صبعة زعفران +3 فصوص ثوم
ملح




يقطع البصل شرائح كما في الصورة




قبل وضع البصل يحمر السمك في قليل من الزيت ثم يوضع على ورق نشاف جانباً








بعد تشويحه بالزيت قليلا







بعد رفع السمك يوضع البصل مكانه حتى يأخذ نكهة السمك بنفس الزيت















تضاف الخضروات المذكوره مقطعه شرائح نفس تقطيع البصل





يتم تقليبها لمدة خمس دقائق ثم يضاف اليها السمك مع الزبادي وتترك على نار هادئه لمدة ربع ساعة





في اثناء طبخ السمك نقوم بسلق الرز ويضاف اليه الزيت والملح والبهارات الصحيحه





بعد ان استوى وتنشف الرز يضاف اليه صبغة الزعفران محلوله في قليل من ماء الورد (مهمة نكهة ماء الورد)




يضاف الرز فوق قدر السمك ثم يترك خمس دقائق حتى يأخذ الرز نكهة السمك ثم يقلب في صحن التقديم




اهم شي في الموضوع الفلفل الحار :f




يفضل تقديمه مع سلطة الزبادي بالخيار أو السلطة الحاره










آخيرا اعذرونا على عدم جودة التصوير لأنه بالجوال الله يعين عليه
ولكن الفكره واضحه والطعم فوق الخيال
وانتظرونا بحول الله وقوته في الموووضوع المشارك (مسوي دعايه)
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 12:59 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML