فـــتة بالتمر,,,,حليب بالزعتر..الكيف يا راعي الكيف,,جديد من متوهق

محروم.كوم · #1 03-05-2010, 11:40 PM

"بسم الله الرحمن الرحيم "

السلام عليــكم ورحمة الله

كانت ليلة ما قبل الأمس " ( المكان: المشب) (الحالة:مقابل شبة النار ومكيف على فنجال قهوة).

"أخواني الله يحفظهم جالسين يسولفون مستانسين واثنين من ربعي شرواكم في الطريق"

المهم ومالكم بالطويلة فكرت نسوي حاجة بسيطة نستانس عليها وأحنا نسولف وألي قالي

سوي عريكة والي قال خلها عصيدة والي قال ترى مافي أحلى من الحيسة ............

قلت ياجماعة مافي الا
عين أبوها ...قالو وش هي هذي جديدة؟؟؟ قمت أضحك ههههههه

قلت لا هذي طباخة ماشاء الله عليها وتذكرت لها طريقة في الحنيني ...لكن بقول عليها

فتة بالتمر توكلنا على الله .......

1

شبة النار المونسه

2

الدقيق ومعجون التمر ولابد من السمن

3

بعد العجن والتخمير لمدة ساعة

4

ندهن الطاوه بالسمن ونحط عليها العجينة وبراد حليب بالزعتر ياويلي ويلاه

5

هذا الحليب ويطبخ على أقل أقل من مهله على جمر خفيف

6

الجهه العلويه تمام التمام ونقلبها من الجهه الاخرى.

7

بعد القلب للجهه الاخرى أنتظرت عليه الين أستوى لكن وجب وضع بعض الجمر للقرمشة والانتفاخ

8

الشباب شغالين فت سريع سريع ...وياكثر الآيادي ماشاء الله

9

وقد أنتهت معركة الفت,,, ونص الخبز أكلوه "ضريبة الفت والخبز حار"هههههه

10

هنا القدر وحطيت كمية لا بأس بها من السمن "بتقولون الين الحين الحليب ما استوى هههههههههه"

11

معجون التمر والكمية حسب الرغبة

12

نقلب ونقلب قليلا

13

نضع فتات الخبز

14

نبدأ في التقليب وتحريك العضلات ولازم يكون التقليب من قلب

15

ومازلنا نلــت ونلــت حتى أمتزح التمر مع الفتات جيدا ويتخلله السمن اللذيذ

16

أنتهت حرب التقليب على خير وبدون أي أصابات في الرسغ ولله الحمد

17

نقدمة في حافظه لحفظ الحرارة وفي الوسط السمن عند الرغبة في التغميس

18

صورة أقرب للقلب ...قصدي للبطن ههههه

19

وهنا الحليب ياويلي على الكيف ياويلي ويلاه والله انه يصك في الراس صكه ما بعدها صكه

20

صبه احترافية لعمل الرغوة

ملاحظة مهمة :أشرب القهوة مع الاكله ...أما الحليب فبعد القضاء على الفته أشرب فنجالين قهوة عشان طعم الحلى يروح ؛؛وأضرب من الحليب وأستمتع بطعمة الرايق ’’’’’

بالنسبة للحليب أعتذر عن عدم شرح الطريقة لكن بيني وبينكم الحليب موضوع لحالة
وأن شاء الله بسوي له موضوع عما قريب ولازم كلكم تجربون الطريقة وبأذن الله
بتدعولي.

بأنتظار ردودكم وتعليقاتكم
لا تحرمونا منها ....

__DEFINE_LIKE_SHARE__