| ||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
01-09-2010, 04:00 AM
| ||
| ||
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
__DEFINE_LIKE_SHARE__
المشخول العراقي المقادير & الطريقة 1 - نسلق الدجاج مع اضافة بهارات كل من قرفة – قرنفل – شيبة - هيل - ملح 2 - نعمل سكر تبع الكريم كراميل واذا فيه جاهز زين ونتركه على جنب 3 - نفرم بصل مع ثوم مع فلفل اخضر ونكشنه مع الزيت ونضيف له الدجاج ونضع له ملعقة صغيرة مرة كمون وفلفل وهيل كلها مطحونه ثم نضيف السكر تبع الكريم كراميل ونذوق الملح اذا فيه طعم للسكر نزيد ملح نقلب الدجاج برفق كي لا يتقطع الدجاج ثم اضيفي كأس من مرق الدجاج وأتركيه يغلي قليلاً ثم نأخذ من المرق الذي داخل القدر ونصبه على الدجاج لكي يأخذ اللون البني ثم نخرج الدجاج ونتبله بالبهارات وندخله الفرن ليتحمر المرق المتبقي نتركه يغلي الى ان يقل مقداره اقلي شرائح بصل ولوز للتزييين نعمل رز ابيض في مرق الدجاج المتبقي وبعد ان يستوي نضع ربعه مع المرق الذي أضفنا له السكر ونقلبهالى ان يصير لونه بني ثم نكبس عليه في اسفل القدر ثم نضع عليه الرز الأبيض وننقع زعفران مع ماء كادي او ماء ورد ونصبه على الوجه وعند التقديم اول شي نضع الرز الأبيض ثم الأصفر ثم فوقه الرز البني ونضع عليه الدجاج ونزينه بالبصل المقلي والمكسرات المقليه وهذي الصور      ان شاء الله يعجبكم  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض الشجري
| |
الساعة الآن 07:27 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227