إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية

         :: تفسير حلم القط للمتزوجه (آخر رد :نوران نور)       :: رؤية الفراش في المنام (آخر رد :نوران نور)       :: الضيوف في المنام للعزباء (آخر رد :نوران نور)       :: رؤية شخص مصاب بالمس في المنام (آخر رد :نوران نور)       :: تفسير حلم نية السفر للعزباء (آخر رد :نوران نور)       :: افضل شركة تخزين عفش بالرياض (آخر رد :رودى طه)       :: تفسير حلم زوجي يخونني (آخر رد :نوران نور)       :: تفسير حلم شراء سيارة جديدة (آخر رد :نوران نور)       :: اعطاء الميت في المنام (آخر رد :نوران نور)       :: اهم الاماكن السياحية في باتومي السياحة في جورجيا (آخر رد :emad100)      

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-09-2010, 04:00 AM
عضو ماسي
بيانات محروم.كوم
 رقم العضوية : 503
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 2,100,613
عدد الـنقاط :3341
 تقييم المستوى : 2139

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المشخول العراقي


المقادير & الطريقة


1 - نسلق الدجاج مع اضافة بهارات كل من قرفة – قرنفل – شيبة - هيل - ملح

2 - نعمل سكر تبع الكريم كراميل واذا فيه جاهز زين ونتركه على جنب

3 - نفرم بصل مع ثوم مع فلفل اخضر ونكشنه مع الزيت ونضيف له الدجاج

ونضع له ملعقة صغيرة مرة كمون وفلفل وهيل كلها مطحونه

ثم نضيف السكر تبع الكريم كراميل ونذوق الملح اذا فيه طعم للسكر نزيد ملح


نقلب الدجاج برفق كي لا يتقطع الدجاج ثم اضيفي كأس من مرق الدجاج وأتركيه يغلي قليلاً

ثم نأخذ من المرق الذي داخل القدر ونصبه على الدجاج لكي يأخذ اللون البني

ثم نخرج الدجاج ونتبله بالبهارات وندخله الفرن ليتحمر

المرق المتبقي نتركه يغلي الى ان يقل مقداره

اقلي شرائح بصل ولوز للتزييين

نعمل رز ابيض في مرق الدجاج المتبقي وبعد ان يستوي نضع ربعه مع المرق الذي أضفنا

له السكر ونقلبهالى ان يصير لونه بني ثم نكبس عليه في اسفل القدر

ثم نضع عليه الرز الأبيض

وننقع زعفران مع ماء كادي او ماء ورد ونصبه على الوجه

وعند التقديم اول شي نضع الرز الأبيض ثم الأصفر ثم فوقه الرز البني ونضع عليه الدجاج

ونزينه بالبصل المقلي والمكسرات المقليه

وهذي الصور




















ان شاء الله يعجبكم
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:36 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML