|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله إخواني أخواتي أعضاء مكشات المحترمين تعرفون اليوم صيام عاشوراء نسأل الله أن يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال وسويت لكم معصوب بطريقه ممتازة جدا وأتمنى أنكم تجربوها ..... المقادير كما هي في الصورة.................. نضع الملح على الدقيق ونضيف الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة شبه سائلة .... نترك العجينة ترتاح قليلا وفي هذه الأثناء نخرج النواء من التمر ويصبح جاهز.. نقوم بتسخين الصاج إلى أن يحمى ونضع عليه العجينة.......... ثم نقلب على الوجه الآخر ........ ونبدأ بتذويب الزبد في القدر الحجر ويسمى ( المدهن ) وياحلات المعصوب في المدهن...... بعد ذلك نشيل القرص من على النار ونبدأ بتقطيعه قطع ونضيفه على التمر ..... بعد ذلك نضيف عليها الحليب ونحركها ونتركها قليلا ........... ثم نبدأ بفرم المكونات بعد تصفيته من الحليب ......... ونضع جميع ما فرمنا في المدهن الحجر ونضعه على النار ....... ثم نبدأ بدقه بيد النجر ......... إلى أن يصبح بهذا الشكل ........ ونغطيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة جدا حتى لايحترق ..... في هذا الوقت نقوم ببشر الجبن ...... بعد ذلك نشيل المعصوب من على النار ونضع عليه القشطة ومن فوقها الجبن ثم نعيده قليلا على النار دقيقتين أو ثلاث فقط ........ بعد ذلك يصبح جاهز ويازينه زيناه وعافية على قلوبكم .......... وإن حصل لك وأخذت كاسة لبن بعده ياسلالالام سلم ... وإلى لقاء آخر في طبخة جديدة لكم مني سلاااااااااااااااااااااااااااااام ..........أخوكم أبوسديم . __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الحميسة ـ ومدفون الرز والمرق ـ والكمونية على طريقتي الخاصة....( موضوع مشارك ). | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-10-2010 02:30 PM |
لايفوتك المعصوب على طريقتي الخاصة من أبوسديم | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 12-27-2009 09:00 PM |
من اليوم قل وداعا لفرمطة الحاسب مع البرنامج الرائع إصلاح اخطاء الحاسب. | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 06-14-2009 09:00 PM |
طريقتي الخاصة للتحميل من الرابيدشار | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-19-2009 05:00 PM |
كيكة البسبوسة .... طريقة وايد سهلة (طريقتي الخاصة ) | داعمة دورية | فن المطبخ والطبخ | 12 | 02-17-2009 10:24 PM |