|
#1
11-10-2009, 10:30 PM
| ||
| ||
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
__DEFINE_LIKE_SHARE__
قبل يومين وبعد عصر الزيتون ووصول الزيت الجديد كان الاهل يقومون بتفريغ اخر قطرات الزيت من الموسم الماضي وهذه السنه السادسه والحمدلله التي لم يدخل بيتي اي زيت غير زيت الزيتون ولكل استعمالات الطبخ وبعد تفريغ بواقي تنكة الزيت القديم والاستعداد لرميها تذكرت طريقه قديمه من ايام الطفوله كنا نستعمل فيها تنك زيت الزيتون الفارغ للشوي فقررت اعادة هذه الفكره سيما وانها بعكس المندي مع الحطب يكون اللحم خالي من ثاني اكسيد الكربون والفحم وذلك لعدم تعرض الدجاج او اللحم للحطب والفحم وقد استعملت دجاجه واحده كون هذه التجربه هي استعاده للذكريات وتذكر الخطوات وقد بدأت بعد العاشره مساء وكون الطقس قد كان ماطرا والتربه مبتله هنا في الاردن فقد استعملت منقل اومجمر الشوي العادي ووضعت تنكة الزيت في وسطه تماما لتغطية الدجاجه محاط من الجانبين بالحطب وقد كان حطب شجر رمان من الصيف الماضي واليكم هذه الاكله السهله الخفيفه التي احببت ان تشاركوني اياها خطوه بخطوه    وهنا نضع الدجاجه على شبك قدر الضغط بشكل معكوس والذي يرفع اللحم بمقدار عشره سنتمتر عن مستوى الارض ونضع تحته صحن معدني للأستفاده للرز او اي قطع لحم اخرى وتكون مشبعه بطعم ومرق الدجاج     وهنا نقلب التنكه ونحكمها فوق شبك الدجاج والصحن ونحيطها بالحطب من جهتين على الاقل كما هو موضح في الصوره  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مندي شبوط | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 06-03-2010 10:10 PM |
| تجربة مندي التبن ببرميل مندي السنيدي المسفط ( بالصور ) | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 01-19-2010 09:50 PM |
| مندي بني حسن الصحي | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 11-10-2009 10:20 PM |
| مندي مندي كل المواضيع مندي ادخل وشف المندي يالي تحب المندي هذا المندي ((م.بندر)) | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 06-29-2009 02:50 AM |
| السعيدي يتهم الشيخ قاسم بأقامة تكتل خليجي* موحد ذي* أهدافٍ* وأبعادٍ* خطيرةٍ | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 05-23-2009 03:20 PM |
الساعة الآن 02:33 AM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227