|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
طريقة عمل صلصة المكرونة الشهيرة المكوّنات: حفنة من أرواق الريحان الطازج. بصلة متوسطة الحجم. فصان من الثوم. كيلوغرام من الطماطم الناضجة. زيت زيتون. ملعقة كبيرة من خل البلسميك. خمسة عشر غراماً من جبنة البارميزان. أربعمئة وثمانين غراماً من باستا القمح الجافة. طريقة التحضير: افرم أوراق الريحان فرماً خشناً مع ترك عدّة أوراق للزينة، ثمّ افرم السيقان فرماً ناعماً. قشّر البصل والثوم وافرمهما فرماً ناعماً، ثمّ قطّع الطماطم من النصف وافرمها فرماً خشناً. ضع مقلاة على نار متوسطة الحجم، وضع فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضف فوقه البصل واطبخه مدّة سبع دقائق تقريباً أو حتى يلين ويكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً. أضف الثوم وسيقان الريحان المفرومة وقلّبها بضع دقائق، ثمّ أضف الطماطم المفرومة والخل. تبّبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود وتابع عملية الطهي مدّة ربع ساعة مع التحريك بين الحين والآخر. أضف أوراق الريحان المفرومة، ثمّ خفف من حرارة الموقد واترك الصلصة حتى تكثف. اسلق الباستا في هذه الأثناء بالماء المغلي والملح. صفِّ الباستا مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق، ثمّ أعد الباستا إلى القدر. أضف الباستا إلى الصلصة مع إضافة القليل من ماء السلق إن احتاج الأمر. قدّم الباستا وزيّنها بأوراق الريحان المتبقية وجبنة البارميزان المبشورة ناعماً. |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
[ عروض ] مواصفات طباخ صلصة وخط انتاج صلصة كامل من شركة الحرية تك | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 08-18-2014 04:30 AM |
[ عروض ] افضل خط لتعبئة صلصة وطباخ صلصة من شركة الحرية تك | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 02-26-2014 09:50 AM |
فيديو مواصفات طباخ صلصة وخط انتاج صلصة كامل من شركة ماسترتك لماكينات التعبئة والتغليف | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 03-02-2013 05:10 PM |
طريقة عمل المكرونة بالبسلة الخضراء الطازجة | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 10-30-2011 09:40 PM |