| ||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-08-2018, 12:00 PM
| ||
| ||
 مرحباً من جديد أضع لكم تقريراً عن جلسة قد أقمناها و كانت فرصة للتجمّع مع الأخوة في وسط مناظر الطبيعة جهزنا الذبيحة فالنيّة بعمل شواء وهكذا فلا نحتاج لتقطيعها لقطع أصغر   على العصر جهزنا عدّة الشواء من ( التبزيرة الخاصة بالشواء ) وتبزيرة الشواء عبارة عن خل التمر ، بحيث يتم تنقيع التمر فترة تتعدى العشر أيام مع الفلفل والملح واستخلاص الماء وإضافة إليه البهارات من الثوم والسنوت والجلجلان وفلفل أحمر يابس يدق ولا يكون مطحون وقليل من القرفا وصار البعض يستخدم الخل الذي يباع في المحلات لكن يظل خل التمر مميز والأفضل والتبزيرة هذه يتم تخزينها والأغلب يتم تجهيزها على أيام الأعياد ، وتخزين الفائض لفترة تصل سنة كاملة واستخدام منها ما دعت الحاجة ويمكن تبهير السمك أو الدجاج بها    ويكون المزيج لزجاً بعد إضافة البهارات  وجهزنا ورق الموز سواء الورق اليابس والذي يلزم بتنقيعه في الماء حتى يكون طرياً أو الورق الأخضر  لففنا اللحم بورق الموز  و جونية ( شوال ) وأسلاك وكنت مع زميلي في تجهيز ذلك بحيث أكملنا لف اللحم في الشوال   وإلى التنور ، فدفناه على العصر  تركنا اللحم في التنور حتى اليوم التالي وأغلب البيوت أو البيوت المتقاربة يكون لها حفرة للتنور لعمل الشواء في أوقات العيد على صباح اليوم التالي فتحنا التنور وأخذناه معنا لمكان الجلسة والتي كانت تحت جسر العمقات      يتبع . .  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| من الأرشيف (3) : كبسة لحم + حداق مزيزي وشعوم + كبسة سمك (حداق للأبد + وايت بن شارك ) | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 06-15-2015 11:10 PM |
| كبسة لحم بالمكسرات وبنكهة الشواء العماني | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-11-2015 10:50 PM |
| كبسة ........كبسة...........كبسة | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 07-25-2009 12:50 PM |
| كبسة ........كبسة...........كبسة | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 07-25-2009 12:40 PM |
الساعة الآن 08:50 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227