|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
أولاً: مقادير ومكونات طريقة عمل دجاج كنتاكي: 8 قطع دجاج (3 أرجل، 3 أوراك، 2 جناح) مقدار 2 فنجان من الدقيق مقدار 2 فنجان من الزبدة 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 2 ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة صغيرة من البابريكا 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون 1 ملعقة صغيرة من الزعتر 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (جوز الهند) 1 ملعقة صغيرة من الريحان 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم زيت نباتي للقلي ثانياً: طريقة عمل دجاج كنتاكي:1- أولاً يجب أن تقومي سيدتي بإحضار كيس بلاستيكي مناسب وأن تقومي بوضع مقادير كلاً من الدجاج والزبد به. 2- بعد الانتهاء يجب أن تقومي بوضع الكيس البلاستيكي في الثلاجة (البراد) مدة 120 دقيقة (2 ساعة) مع ملاحظة ضرورة قلب الكيس في منتصف المدة، أي بعد مرور 60 دقيقة. 3- في هذه الخطوة من طريقة عمل دجاج كنتاكي يجب أن تقومي بوضع المقادير والمكونات الجافة (التوابل) في كيس آخر مناسب. 4- قومي برج الكيس الذي يحتوي على الدجاج والزبد جيداً حتى تمتزج قطع الدجاج مع الزبد بالطريقة المطلوبة، ومن ثم قومي بنقلها إلى كيس الدقيق. 5- يرج الكيس مرة أخرى جيداً حتى تغطى قطع الدجاج كما هو مطلوب. 6- الآن قومي بإضافة الزيت العميق إلى مقلاة أو وعاء مناسب للقلي مع التسخين حتى درجة حرارة 335 فهرنهايت أي حوالى 168 درجة سلزيوس. 7- بعد ذلك قومي بوضع الدجاج في الزيت، 4 قطع في كل مرة. __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج كنتاكي بطريقه جديده | +[ حكومة قلبي ]+ | فن المطبخ والطبخ | 8 | 02-09-2011 07:52 PM |
أحلى من دجاج كنتاكي لايفوتكم ادخلووا بسررررررعة | فجر المشاعر | فن المطبخ والطبخ | 31 | 07-29-2010 09:35 PM |
دجاج كنتاكي ترتيب>>>الغزال الشارد | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 08-26-2009 10:40 PM |