كبسة الربيان داخل القرعه :::بالصور::: لا تفوتكم من اختراعي

محروم.كوم · #1 10-23-2014, 08:01 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اناقبل نزلت لكم كبسة الدجاج داخل القرعه
لاكن قلت مافيه شي صعب وقلت ابصلح مثلها لاكن بدال الدجاج ربيان
والحمدلله ظبطها ولذيذه جدا
والطبخه هذي قبل سنه تقريبا
واعتذر والله لان الجوال تفرمت واغلب الصور اختفيت
ماحصلت الا هالصور لاكن ان شاء الله تعجبكم ولكم خالص الشكر
محبكم اياد الربيعان

والطريقة حطيتها لكم باكثر من طريقه لسهل حفظها

وهذي طريقة الكبسه بالربيان داخل القرعه نفس طريقة الدجاج لاكن استبدلنا الدجاج بالربيان طريقة الكبسة الربيان داخل القرع المقادير : 1...قرع عسلي كبير مثل حجم القدر 2...رز هندي حسب المقدار الذي نرغب به يكون منقع بالماء 3...ربيان 4...ملعقتين زبدة 5...حبتين جزر كبيرة مقطعة حلقات ومسلوقة 6...حبتين فلفل رومي مقطع مربعات ومسلوق خفيف 7...زيت 8...فلفل أسود 9...هيل غيرمطحون 10...أعواد من القرفة 11... البهارات السعوديه الذي نستخدمه في الكبسة وغيرها 12...بصل مقطع نصف شرايح !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ! الطريقة 1-- ننقع كل مقدار الرز 2-- نقطع القرعة بحيث نجعلها كأنها قدر 3-- نفرغ ما بداخلها 4-- ندهن ملح خفيف وفلفل اسود على جدار القرعة من الداخل 5-- نضع البصل في زيت على النار ،ونقلب مع الربيان نضيف بهارات (بهارات مشكلة خاصة بالرز ) ثم نقلبه جيدا ، ثم نضيف الجرز المسلوق والفلفل الرومي المسلوق ونقلب 6-- نحضر الرز ونسلقها في ماء وملح وزيت فقط لمدة 10 دقائق ، لا نريدها ان تنضج تماما 7-- ثم نضع الرز المسلوق مع خلطة الربيان 8-- ونحشي القرع بلخلطه( الرز والدجاج ) حتى تمتلئ ونترك مسافة تسمح بتمدد الرز ثم نغطي القرع بالقطعة العلوية 9-- ندهن القرع من الخارج بالزبد ...... لا ننسى يجب غسل القرعه من الخارج جيدا 10-- ونغلف القرع بقصدير قد نحتاج لأكثر من طبقة لنحكم اغلاقها، ثم تدخليها الفرن على حرارة متوسطة ما بين 2 – 3 ساعات حسب حجم القرع. وبالهناء والعافية

اياد الربيعان
__DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كبسة الدجاج باللوبيا بقدر الضغط بالصور خطوه بخطوه للتعليم روعه لا تفوتكم ؟؟منقول	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	02-07-2013 11:40 PM
مطبق الربيان بشغل يدي بالصور	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	12-14-2011 10:50 AM
كبسة الربيان مابعد العيد جابت لنا العيد ومعه أخوه سعيد (النوخذة الشرقي)	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	09-18-2011 06:20 PM
•°o.O (من عين ابوها .. كبسة بخاري لحم لا تفوتكم ) O.o°•	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	07-03-2010 05:40 PM
كأس خادم الحرمين الشريفين للأبطال 2009 (نتائج القرعه)	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	04-13-2009 04:00 PM