| ||||||
| فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
02-27-2008, 01:21 PM
| |||
| |||
 المقادير: 2 بطاطا مقشره ومقطعه بالطول 2 جزر مقشر ومقطع 2 بصل مقشر ومقطع ارباع فلفل بارد شرايح تخلط جميعا ويضاف لها 1/4 كوب زيت زيتون رشه ملح - ورشه فلفل اسود مجروش او مطحون وتخلط الطريقة: اسلقي الخضار حتى تنتضج قليلا..واسلقي والدجاج مع قليل من الهال والقرفه.. ضعي الخضار في طبق بايركس وادخليها الفرن على درجه 350 لمده نص ساعه بدون ماتغطينها...مكشوفه... ثم في فتره انتهاء نضج الخضار.. صدور الدجاج..اغسليها ثم نشفيها بالورق النشاف.. ثم حمريها في الزين مجرد تحمير من الجهات...لا تخلينها تنضج مجرد تحمير وترفع بعد مانخلص من تحمير الدجاج..ناخذ الدجاج ونحطيه فوق الدجاج..بدون مانظيف للدجاج اي بهارات.. وندخله الفرن لمدة 20 دقيقه في هذه الأثناء نسوي الصلصه..مقادير الصلصة بصل شرايح 3 حبات ثوم مفروم 1/4 كوب خل ابيض 2 ملعقه طعام حبوب الخردل كوبين كريمة خفق((wepping cream)) الطريقه حمري البصل والثوم الى ان يذبل ثم اضيفي لهم الخل اضيفي الخل بحذر...وقلبيه الى ان تتبخر نص الكميه.. ولا تستشقون البخار ىلما تحطون الخل.. واظيفوا البهارات اللي تحبونها((يعطيها طعم لذيذ)) ثم اظيفي كريمة الخفق الكزبره المفرومه والبقدونس واللي تحب النكهه الحاره ممكن تظيف ثلاث قرون ملح.. وبعد ذلك تصبين الصلصه على الدجاج وادخلينه مره ثانيه الفرن وتفتحين الفرن من فوق فقط تى يحمر الدجاج ثم من اسفل لمدة ربع ساعه.. طريقة العيش انا عملت عيش ابيض بالشبت نحطي قدر ماء عالنار وانحطي عليه ملح والشبت وبعد مايفور انظيف عليه العيش وانسكره..ولما تحسون ان حبة العيش صارت لينه بس مو كثير..نشخل العيش((انصب عنه الماء..وانحطه مره ثانيه فالجدر وانسكره لمده 5 او عشر دقايق)) __DEFINE_LIKE_SHARE__
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
« َقٍِمٍَـرٍ ليًوٍآ //..تُِِّْشًِْيَزٍُ كَيَكَ آلفْسٌِِّتُِِّْقٌٍ آلبٌَِآرٌٍدًٍ ..//َ قٍِمٍَـرٍ ليًوٍآ
|
... كـفـتــة دجــاج .. باالصور ... »
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| دجاج حبشي للبيع (دجاج خيبر) | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 01-30-2010 05:10 AM |
| للبيع دجاج سلكي .... دجاج اشكال غريبه | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-13-2009 09:40 PM |
| سلطة الفواكه بالكريمه | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 07-02-2009 04:20 AM |
| رول الدجاج بالكريمه | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 17 | 08-15-2008 04:47 PM |
| كيكه الفراوله محشوه بالكريمه | غزلان بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 14 | 01-16-2008 07:30 AM |
الساعة الآن 04:21 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227