... ميني تارت الفراولة ...

قطوة بوظبي · #1 02-25-2008, 07:04 PM

المقادير:

زبدة 200 غرام -
1 كاس سكر مطحون-
1 بيضه-
ملعقة صغيره فانيلا-
3 كاس طحين.

الطريقة:

نخلط الزبده مع السكر طبعا الزبده تكون سايحه ونخلطهم مع بعض بلعقة
ومن ثم نضيف البيضه والفانيلا
ثم نضيف على المقادير السابقه كاس طحين ونخلط ومن ثم الكاس الثاني ونخلط اخر شي الكاس الثالث ونخلط
بتصير عجينه متماسكه

اخذي قطعه صغيره و افرديها في قوالب التارت
بعد ماتخلصين الكمية كلها اخذي شوكه وبططيها او اعملى بها شقوق ودخليها الفرن اول من تحت ومن ثم من فوق تصير نفس البسكويت

مقادير الخلطة:

نصف كوب حليب -

3 بيضات -

1 علبة جبن فلادلفيا حجم العائلة-

1 قشطة -

2ظرف دريم ويب -

تخلطين المقادير كلها مع بعض وتصبينها على التارت من بعد ما طلعتيه من الفرن
الحين دخليه الفرن

طبعا تشغلون الفرن من فوق بس

وبعدين ننتطره يبرد ونحط عليه

خلطة الفراوله تنباع جاهزه __DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 02-25-2008, 07:21 PM

مقادير العجينة:

2 ك دقيق
7 م/ك زبدة أو مارغرين
1 بيضة
ماء بارد

مقادير الحشوة:

لحم مفروم
بصل
ثوم
بقدونس مقطع رفيع
1/4 م/ص جوزة الطيب
1 ك صلصة طماطم
جبن موتزاريلا مبشور

طريقة العجينة:

نخلط الزبدة و الدقيق في إناء الخلاط, ثم نعمل حفرة في الوسط و نضيف البيضة و الملح و نسقيها بالماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و تكون طرية

نترك العجينة على حدى و نحضر الحشوة.

طريقة الحشوة:
في مقلاة نضع اللحم المفروم و البصل و الثوم المفرومين ناعم جدا و البقدونس و جوزة الطيب و صلصة الطماطم كما في الصورة:

و عندما ننتهي من طهي كل شيء, نضيف إليها الجبن و نخلط كل شيء معا, كما في الصورة:

ثم نطرح العجينة بالنشابة على طاولة المطبخ و نحضر قوالب التارتولات:

نضع القالب تحت العجينة بهذا الشكل:

و نقوم بالضغط عليها حتى تتشكل حسب شكل القالب كما في الصورة:

و نقوم بنفس العملية حتى تنتهي العجينة:

ثم نضع فوق كل قالب الحشوة بهذا الشكل (بقيت لي قطعة صغيرة جدا من العجينة فعملتها على شكل مختلف):

و نضعها في فرن درجة حرارته 180 أي 350 فرنهايت و يكون سخن مسبقا:

و نتركها حتى تحمر و تنضج الحشوة, ثم نتركها تبرد:

و نقدمها بالصحة و الهناء:

ملاحظه
ك: كوب
م/ك: ملعقة كبيرة
م/ص: ملعقة صغيرة __DEFINE_LIKE_SHARE__

الريم1 · 02-25-2008, 09:10 PM

°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°يسلموو الغلاا عالوصفة

والله يعطيج العاافية °ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ° __DEFINE_LIKE_SHARE__

الريم1 · 02-25-2008, 09:18 PM

يسلموو الغلا

ا والله يعطيج العاافية __DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 02-27-2008, 10:50 AM

السلام عليكم

تسلمين عـلـى المرور

" مـيــاااااااو " __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
... طريقة الميني تارت من مطبخي يمي يمي...	قطوة بوظبي	تجارب طبخات الاعضاء	28	09-16-2012 07:18 PM
كيفية عمل ريس تارت لـ n96	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	07-22-2010 01:20 AM
ميني تارت شوكولا بالصور	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	21	01-31-2010 05:12 PM
ميني تارت شوكولا بالصور	ام نوره المنصوري	فن المطبخ والطبخ	17	07-09-2008 11:03 PM
... تارت الجبن بالصور ...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	8	03-05-2008 05:02 PM