|
#1
05-23-2009, 07:50 PM
| ||
| ||
| مقادير الجينواز: 3بيضات 100غ سكر 100غ دقيق مقادير كريمة الموسلين: 400غ حليب 200غ سكر 2بيضات + اصفر بيضة 60غ نشا 200غ زبدة لينة 35غ مشروب فراولة مقادير الشيرة: 100غ ماء 125غ سكر 25غ مشروب فريز للتزيين: حبات فراولة وتوت عجينة اللوز الطريقة: نبدا بتحضير الكريم موسلين حيث نمزج السكر مع البيض والنشا حتى يصبح اللون فاتحا نضع الحليب عاى نار هادئة ثم نضيف له خليط البيض  نترك الكريمة على النار حتى تتكاثف وتصبح ثخينة  بعد ذلك نزيل الخليط من النارونضيف له الزبدة ونمزج جيد اثم نضع الكريمة في الثلاجة  نحضر الان الجينواز نمزج جيدا البيض مع السكر في حمام مريم  حتى يصبح لون الخليط فاتحا وكثيفا فنضيف الدقيق  نصب الجينواز في قالب مستطيل ونضعها في الفرن  وبعدما تنضج وتبرد نقطعها الى قسمين..الاول نضعه وسط قالب المونطاج ونسقيه بالشيرة  نصفف انصاف الفراولة على طول حدود القالب ونضع جزء من الكريم موسلين  وفوقها حبات من التوت الاحمر  ناخد الطبقة 2 من الجينواز ونسقيها بمشروب التوت فنضعها فوق الكريمة  فنغطي الطورطة بما تبقى من الكريم موسلين  نتركها في الثلاجة 6 ساعات بد ذلك نزيل القالب برفق ونكون قد حضرنا مسبقا عجينة اللوز على شكل مستطيل بنفس حجم الطورطة ثم نزينها بالفراولة والتوت حسب الذوق . __DEFINE_LIKE_SHARE__  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طبقات الفراوله | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 03-26-2010 08:30 PM |
| لمحبي الفراوله | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 10-16-2009 05:50 AM |
| طريقه عمل الايس كريم الفراوله | فدك | فن المطبخ والطبخ | 8 | 07-15-2009 06:11 PM |
| ...تشيز كيك الفراوله ... | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 12 | 01-27-2008 04:46 PM |
| كيكه الفراوله محشوه بالكريمه | غزلان بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 14 | 01-16-2008 07:30 AM |
الساعة الآن 11:51 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227