إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-11-2012, 02:27 PM
الصورة الرمزية bęŝɧầУЯ
عضو جديد
بيانات bęŝɧầУЯ
 رقم العضوية : 143285
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
الجنس : Female
علم الدوله :
 المشاركات : 17
عدد الـنقاط :411
 تقييم المستوى : 0




المقادير:


-3 بيض كبير أو 4 صغير .
-1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
-1 كأس دقيق .
- فانيليا .
- نصف كيس بكنج بودر .
- 125 جرام زبدة .
-2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
-حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).


طريقة التحضير:
-يفصل صفار البيض عن البياض

-ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
-ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
-يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة
-ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
-يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
-يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو
زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة
-تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سلطة الكرنب الفرنسية محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 04-05-2012 03:00 PM
Chocolate Chip Cookies طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته ! ĐįƠЯ ƒάṦђịǑη ! فن المطبخ والطبخ 11 04-02-2012 12:33 AM
+ طلب مساعدة + عاجل + هل من طريقة لتغيير office 2010 من الإنجليزية إلى الفرنسية + محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 09-30-2010 03:00 PM
طريقة طلاء الاظافر على الطريقة الفرنسية البطة البيضاء الأناقة والجمال والموضه والطفل 31 09-18-2009 03:32 AM
...وصفة الكيكة السويسرول... قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 8 01-24-2008 03:26 AM


الساعة الآن 05:38 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML