|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير: علبة نشاء ابوريالين 4 اكواب سكر او حسب الرغبة هيل مطحون 5كاسات ماء فاتر ملعقة طعام ماء ورد مكسرات مطحونة او غير مطحونة فنجال قهوة زيت وممكن اضافة زبدة حسب الرغبة نسكب بودرة النشاء مع ماء الورد في الخلاط وتحريكه ببطء ![]() نضع السكر على النار ونضيف الزيت والهيل المطحون عليه ونقوم بتحريكه ![]() ![]() بعد ان يذوب السكر تماما ![]() نضيف خليط النشا تدريجيا ![]() بتظهر لك كتل معقدة من السكر تابع التحريك على نار متوسطة حتى تختفي تماما ![]() حتى يصير الخليط بني خفيف بهذا الشكل ![]() استمر بالتحريك 20 دقيقة وهذا سر الخلطة الحقيقي بنسبة 80% وكل مازاد وقت التحريك صارت الحلوى افضل وتقل المرارة فيها . ![]() سوف يثقل الخليط ويصبح اكثر تماسك ويتغير لونه لبني غامق ![]() ![]() تقدر تضيف الوان صناعية كالاصفر والاخضر والاحمر المكسرات بامكانك وضع بعضها مع الخلطة وهي على النار قبل الصب وبعدها للتجميل مطحونة او حب كامل عملية الصب بعد 20 دقيقة تحريك على الاقل وهذي كما ذكرت اهم نقطة في الموضوع ![]() ![]() بعد الصب اتركها تتماسك نص ساعة او اكثر ![]() بعد رشة مكسرات مطحونة ![]() وبالعافية __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
هديتي في العيد حلوى (أم علي ) فاخرة | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 08-14-2012 01:30 AM |
هديتي في العيد حلو (أم علي ) فاخرة | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 08-14-2012 01:30 AM |
هديتي الخرافية والنادرة جدا لكم بمناسبة العيد | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-01-2011 09:30 PM |
هديتي الخرافية والنادرة جدا لكم بمناسبة العيد | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-01-2011 09:30 PM |
هديتي في العيد ..... | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-12-2010 07:00 PM |