|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم اليناتجارب طبخات الاعضاء تجارب زوارنا واعضائنا الكرام .. ومنهم نتعلم .. !! |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي راح تعجبكم
__DEFINE_LIKE_SHARE__
المقادير 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي للعجينة: 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطة : خس مفروم طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها الطريقة :- 1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه 3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل 4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف 5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده 6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم 7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز طريقه عمل الخبز:- 1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة 3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها 4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز 5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف 6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه 7- بعد ما خبزناهم طبعا الخبز نوعيته خبز الجباتي بدون دسومه ولو يكون على الفحم بعد أفضل 8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي 9- الشكل الاخير لها بألف عافية http://aco2.jeeran.com/sawarmah10.jpg
[flash=http://www.uaemusics.com/uploood/images/6v6qo4fdec0zwsxk58nq.swf]WIDTH=450 HEIGHT=140[/flash] دهمني ليليه اتامل..حكايا عمر منسوبه..!! وحاله من بعد الاول..صحيح تغير اسلوبه..!! اشكرج ع التوقيع الحلو يا الغاليه » نّهآيـَۃ آڷحُڷمَ ≈ وكلج ذوق يا الذوق ^^ |
01-11-2010, 10:50 PM | رقم المشاركة : [ 2 ] | |
عضو جديد | ثاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااانكس خيتوو .... تسلم الايادي بس انا ما حب الشاورما ... ^^ هالايااام وااايد ناس يطرووولي الشاورما شكلي الا بغير راااي وبطعمها والسموحه ع القصور }~ __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
01-11-2010, 10:59 PM | رقم المشاركة : [ 3 ] |
عضو جديد | يۈعتيڹي..!!
__DEFINE_LIKE_SHARE__
تڛڛلّميڹ غلّآتي>> علّى آلّطڔيقه ڔبي يعطيج آلّعآفيه .. تقبلّي مڔۈڔي |
| |
01-12-2010, 11:50 PM | رقم المشاركة : [ 4 ] | |
عضو ماسي | السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
روووووووووووعه بجرب هالطريقه تسلم هالديات يعطيك العافيه __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
01-23-2010, 04:39 PM | رقم المشاركة : [ 5 ] |
عضو ماسي | × . . يآحبي لشآورمآ البيت مآحب الجآهزه يييخ >< ~ يعطيك العآفيه ’’ تسلملي ديآتك .. مآننحرم^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |