معكرونة بالبشاميل بالضب ( هذا الاكل ولا بلاش )

كويتي · #1 04-14-2008, 09:00 PM

بسم الله الرحمن الرحيم .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المعكرونة بالبشاميل معروفة وما يبيلها تعليم وعادةً نحطها سادة أو بالدجاج أو باللحم وأحيانا بالسمك .... بس عاد بالضبان هذي والله ما شفتها.... لا وشنو بعد اللحم من العكيرات اللي يحبها امجد الفالح اللي بكل مشاركة يجيب طاري الضب وعكرتة
لذلك اهدي هذه المقادير الى كل رواد منتديات محروم وخاصه النساء أطبخوها لرجالكم علشان يرضون عليكم

ومردودها طيب لكم

وأتمنى أن تحوز الطريقة على رضاكم وإستحسانكم وتفضلو مشكورين

المقاديـــــــر :
(حليب بودرة - زيت - بصل مقطع - ماء - بهارات - دقيق أبيض - حبة ماجي - معجون طماطم - معكرونة صغيرة - عكر ضب منظفة ومسلوقة بماء وملح حتى الإستواء )

بالإضافة إلى (فلفل أسود - ملح - جبن سايل حسب الرغبة)

نبدأ أولاً بتجهيز لحم الضبان من العكر حسب الطريقة :

نقوم بصلخ العكرة ((وصلخ )) اللحم الموجود فيها, اللحم فقط نترك الطبقة الخارجية للعكرة وكذلك العظام.

ثم بعد ذلك مباشرةً نقوم بحمس اللحم بالبصل والبهارات والزيت والماجي مع إضافة معجون الطماطم وقليلاً من الماء وأفضل البهارات الهنديه كاري اللي علبتها خضراء كما الصور التالية :

وهذه هي الصورة النهائية للحم , نتركه قليلاً حتى يأتي دوره

ثانياً نجهز البشاميل بأن نضع حليب البودرة في إناء وفوقه الدقيق الأبيض والزيت ورشة ملح مناسبة وكذلك رشة من الفلفل الأسود ونصب فوقه الكمية المناسبة من الماء ونبدأ في تحريك الخليط على النار وبدون توقف حتى حتى يبدأ البشاميل يأخذ شكله النهائي وفي هذه الأثناء من الممكن وحسب الرغبة إضافة ملعقة كبيرة من الجبن السائل لإعطاء الخليط طعم أطيب كما في الصور التالية:

ثالثاً نقوم بسلق المعكرونة في قدر به ماء وزيت ونحركها ونضيف الملح ونستمر في التحريك حتى تنضج وتشرب الماء كما في الصور التالية

يتبع بالاسفل لآن حجم الصور كبير على المشاركه لازم أجزأه
__DEFINE_LIKE_SHARE__

كويتي · 04-14-2008, 09:02 PM

تابع

وأخيراً يجي الشغل المزبوط :

نفرد الخلطة على وجه الصينية فوق المعكرونة.

نسكب طبقة أخرى من المعكرونة على خلطة لحم الضبان المكشن.

نسكب خليط البشاميل فوق الطبقة الثانية للمعكرونة ونفرده حتى يغطي كامل الطبقة

ندخل الصينية في الفرن ونقوم بإشعال النار من الأسفل لمدة عشر دقائق حتى تستوي من أسفل وتتشرب الماء الموجود أسفل الصينية .... ثم بعد ذلك نشعل النار من الأعلى حتى تتحمر المعكرونة والبشاميل من الأعلى

.بعد ذلك تكون جاهزة للأكل وتقدم ساخنة وبالهنا والعافية

وقبل تعليقاتكم وقبل كلامكم ورد بالطب من السيره النبويه

فوائد الضب وفيه بعض الامراض يشفي منهى المريض وخاصه الاطفال
فوائده للاطفال بعد شرب دمه يشفي الامراض المزمنه من الربو ومن عوارض الصدر وخاثه الرضع

وفوائده للكبار وخاصه المتزوجين واللي عظامهم ملخلخ يعني الام مفاصل عوار الظهر فيه سبحان الله منافع مافيه مضار وهذا طب عربي متوارثينه من أسلافنا الاولين

واهل الماكدونالدز والشريمبي والهارديز والكنتاكي خلو عندك الدلع وجربوها وتدعولي

البعض بيقولون واي شنو هذا انا أكل جيه !!! أنا أكل من مطاعم راقيه ولو ندزلهم وفد من المنتدى نلاقيهم يأكلون توست وجبن كرافت ويقولون ماقدونالدز

ولا تسألوني شنو يعني المكشن لاني ما ادري
__DEFINE_LIKE_SHARE__

كويتي · 04-14-2008, 09:03 PM

هاهاهاهاهاه
هاهاهاهاهاه
هاهاهاهاهاه

راح أشوف نكات تحذفني بعصي وطابوق هذا أذا مو بكل ماتطوله أيدينكم

يالله نشوف تعليقاتكم

ملاحظه

مرات الضب عقب نحره وعقب صلخه

يكون حي

تفضلو شوفوه

مع هالخلطه
__DEFINE_LIKE_SHARE__

البارونهـ · 04-14-2008, 09:11 PM

اممممممممممممممممممممممم

يم يم يمي

يسلموووووووووووووووووووووووو ع الطررح

لاعندمنااااا ذا الوصفااات الطيبه

سلامي

البارونهـ^_^
__DEFINE_LIKE_SHARE__

كويتي · 04-14-2008, 09:44 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البارونهـ

اممممممممممممممممممممممم

يم يم يمي

يسلموووووووووووووووووووووووو ع الطررح

لاعندمنااااا ذا الوصفااات الطيبه

سلامي

البارونهـ^_^

ياهلا ومرحبا

أسفرت وأنورت

مافيج حيله دائما أول ناس أستبشر خير بقدومهم

وأما عن هالاكله مافيها شك لها سابقا عند البدو وصفات

ومنها وأهمهم للاطفال اللي فيهم ربو مزمن

يشرب لمدة أسبوه معدل كل يوم وترك مقدار نصف أستكانه من دم الضب فور نحره ويزيل الربو نهائي

أما أكلتنا هذا غير ^_^ عطايا الرحمن أكله دسمه وفوائدها للبنيج الجسمانيه 100% ياحظ من ياكلها

دمتي بود أختي

__DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تناول الفاكهه يكون قبل الاكل ام بعد الاكل؟؟	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	05-11-2010 06:40 PM
ماذا أفعل بالضب الذي صدناه بالأمس؟ (محتار وأبي رأيكم)	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	03-19-2010 12:20 AM
مكرونة بالبشاميل (( بالصور المفصلة )) .	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	08-29-2009 07:20 AM
معكرونه بالبشاميل	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-27-2009 08:10 PM
الدجاج بالبشاميل	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	1	04-23-2009 12:05 AM