كيفية حفظ الخبز من الفساد..والطريقة المثلى للمحافظة عليه من التعفن...حياكم...

الرهيب القطراوي · #1 06-30-2009, 01:43 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..........

كيف نحافظ على الخبز من الفساد

إن الفطريات والأعفان هي من مسببات تعفن الخبز ومنتجاته لذلك يجب الحد من العوامل التي تؤدي إلى تلوث هذه

المنتجات بسبورات الفطريات التي تنتشر في الهواء وعلى الأسطح وعدم المساعدة في توفير البيئة الصالحه

عليه يجب:

1 - تنظيف أماكن حفظ الخبز ومنتجاته وعدم ترك بقايا الطعام فيها لأن الأعفان تنمو عليها عادةً.

2 - التخلص من الرطوبة وتكثف الماء التي تساعد على نمو الأعفان وذلك من خلال وجود الأسطح النظيفة والتهوية

الجيدة.

3 - عدم لف الخبز ومنتجاته وهي ساخنة وذلك منعاً لتكثف الماء على المنتج الغذائي مما يوفر بيئة صالحة لنمو

الأعفان.

4 - استهلاك الخبز طازجاً وعدم الاحتفاظ به لفترة طويلة في درجات حرارة الغرفة أو الثلاجة. وعند الحاجة لخزنه لفترات

طويلة يجب تجميده.

5 - إذا ظهرت مستعمرات العفن على الخبز فيجب التخلص منه وعدم استهلاكه أو محاولة استهلاك الجزء غير

المتعفن منه.

ألوان الأعفان على الخبز تكون:

خضراء فطر البنسيليوم

سوداء فطر الاسبرجلس والرايزوبس

حمراء/وردية فطر المونيليا

طريقة المحافظة على الخبز من التعفن وهي:

معلومه سمعتها من احدى البرامج

بعنوان كيف نحافظ على الخبز من التعفن

وذلك بوضع قطع من التفاح داخل الكيس الموجود به الخبز وهي مجربه...

وانشالله تستفيدون منها .......

مــدام ان ديــرتـي دار التميمـــي .....فنا ما ضنتـي يحجــب شـــعـاعــي
تـربينـا علـى حـــب الطــــــليـعـه ..... وندعس للوطـن روس الافـــــاعـي
نعيـش الــرفعته ونعيـش لاجلـــه .....وانمـــوت العـزتـه مـوت جمــــاعـي
قطـــر داري ودار ابـن الفجــــــاءة ..... بـلادٍ نبتهـا ســــيـف ويــــــراعـــي

& الودعاني عاشق الريان &
__DEFINE_LIKE_SHARE__

+[ حكومة قلبي ]+ · 06-30-2009, 07:23 PM

تسلم خيوووووووو ع المعلومه __DEFINE_LIKE_SHARE__

الرهيب القطراوي · 06-30-2009, 08:14 PM

شكرا يااختيييي حكومة قلبي على المرور........

& الودعاني عاشق الريان &
__DEFINE_LIKE_SHARE__

el5leefya_hayoon · 07-02-2009, 04:04 PM

يعطيك العافيه ع المعلوومه

وما قصرت __DEFINE_LIKE_SHARE__

الرهيب القطراوي · 07-04-2009, 12:22 PM

شكرا يااختييييييي el5leefya_hayoon على المرور.......

& الودعاني عاشق الريان &
__DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الجبس - الجص - معمل القصر لإنتاج بودرة الجبس	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-20-2010 06:10 PM
كيفية التعامل مع المكفوفين ... حياكم....	الرهيب القطراوي	قسم ذوي الاحتياجات الخاصة	2	04-27-2010 07:28 PM
والله انه رجل.... ياسلامي عليه حياكم ....	الرهيب القطراوي	الإستراحه العامة	11	12-06-2009 01:07 PM
الطفل الكمبودي ....وصديقته الأفعى....ماشاءالله عليه....حياكم....	الرهيب القطراوي	عجائب و غرائب	20	07-07-2009 01:57 PM
[ مقالة ] : طلب مساعدة كيفية عمل فرمات للجهاز عليه ويندوذ لينكس؟	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	05-04-2009 02:40 AM