|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
سمك الهامور الابيض مع الارز والمكسرات لمحبي المأكولات البحرية نقدم لكم طريقة تحضير طبق السمك الهامور الابيض مع الارز والمكسرات المقادير: كيلوغرام من سمك اللكوس او الهامور الابيض 4 اكواب من الارز الابيض القصير نصف كوب من اللوز نصف كوب من الصنوبر نصف كوب من الزبيب كوبان من السمنة او الزيت والزبدة ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران ملعقة صغيرة من القرفة طريقة التحضير: 1- يغسل الارز ثم ينقع في الماء البارد مع ملعقتي طعام من الملح الخشن، ويفرم البصل الى شرائح دقيقة. 2- تسخن السمنة ويقلى فيها اللوز قبل نقله الى طبق، يقلى من ثم الزبيب ويرفع، ثم يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون ويرفع. 3- ينقل زيت القلي الى قدر كبيرة وتقلى فيه قطع السمك قبل رفعها الى طبق، يسلق الارز في مقدار وفير من الماء لمدة 6 دقائق ثم يصفى في مصفاة. 4- يضاف اليهما الارز المسلوق مع ملعقة صغيرة من خيوط الزغفران مذوبة في فنجان قهوة من الماء الساخن، يسكب ايضا ما تبقى من الزيت المستعمل لقلي السمك. 5- يضاف الملح عند الحاجة مع ملعقة صغيرة من القرفة، تغطى القدر وتطهى في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة او ساعة تقريبا. 6- يطفأ الفرن ويترك الارز ليرتاح مدة 25 الى 30 دقيقة، يسكب الارز في طبق التقديم ويزين بقطع السمك وقطع الليمون واللوز والصنوبر والزبيب. يقدم الطبق مع مخلل المانغا الحريف.
__DEFINE_LIKE_SHARE__
|
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
زيت الارجان المغربي الاصلي للتجميل+ للاكل+صلصة املو بزيت الاركان والمكسرات | marwa2005 | بيع و شراء و عروض التجارية | 19 | 10-12-2010 06:50 PM |
أرجو المساعدة معمل شيبس وتغليف الحبوب والمكسرات | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-25-2010 07:30 PM |
قطاعة للخضروات والفواكة والمكسرات صورها بالداخل | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-30-2009 12:10 AM |
الارز التايلاندي! | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-09-2009 07:10 PM |
من عدسه تلفوني المتواضعه اهدي لاخوي راعي الفتك الابيض ولمحبين الفتك صور الفتك الابيض ... | ولد_زعبيل_VTC | سيارات و دراجات | 36 | 07-25-2009 12:30 AM |