إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-21-2011, 12:14 PM
عضو برونزي
بيانات RoODey-a7
 رقم العضوية : 131993
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
الجنس : Female
علم الدوله :
 مكان الإقامة : Dubai
 المشاركات : 815
عدد الـنقاط :7328
 تقييم المستوى : 63
 رسالة SmS
{اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ ثُمَّ تُوبُوا إِلَيْهِ يُمَتِّعْكُمْ مَتَاعاً حَسَناً}

ـآلسلآإم عليكُم ورحمممة ـآلله وبركُـآإتـهَ


مسآء / صبـآح ......... آلجوريَ .,



/



* آلتوفي إلأيطـآليـهَ .,


آلمقآدير :

- رقائق شكولاته حوالى 170 جرام

- كوب سكر
- 2/1 كوب لوز مقشور انصاف
- معلقه فانيليا - 8/1 ملعقه ملح
- 1 كوب زبده



آلطريقهَ :

تسخن الزبده بس خلوا
بالكم ان الكميه راح تتضاعف لذلك اختاروا
اواني متسعه للتوفي .,





.,

على نار هادئه نحط الزبده معاها السكر
والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليج
صبوره انتبهي تعلي النار على التوفي .,






.,

بعد ما الزبده تسخن والسكر يذوب على النار
شويه وتفور وهو المقصود عشان نطير الماء
الموجود في الزبده
اول لما الماء اللي في الزبده ما يتبخر
لون المزيج بيبدأ يتغير .,






.,

وبعد كذا تشيلي المزيج من على النار
قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت
"طبعا اللي عندهم ترمومتر بيساعد جداً
فى ضبط التوفي"
بعد ما يصل للون اللي في الصوره ابعديه
عن النار وضيفي الفانيليا
افردي التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه
فى طبق فرن وبسرعه ساويه لانه
بيتشكل اسرع مما تتصوري .,





.,

رشي رقائق الشكولاته على التوفي وانتظري
ثواني حتى تتمكن حراره التوفي من تذويب
الشكولاته ثم افرديها بالمعلقه
على وجه التوفي .,







.,

رشي الوجه باللوز المقشور والمحمص .,






.,



وبـالعـاافيـه ..،
"تحيااتي : روودي "





__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
آلتوٍفيَ إلأيِطـآليّ ., * همس العشق فن المطبخ والطبخ 10 10-23-2010 12:40 PM


الساعة الآن 04:13 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML