| ||||||
| فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
01-15-2008, 09:02 AM
| |||
| |||
| الشاورما:
__DEFINE_LIKE_SHARE__
بنحتاج لصدور دجاج مقطعة شرحات طولية  بنتبلهم قبل بيوم في نص كوب خل+بهارات الشاورما وان لم يتوفر اي بهارات متوفرة+ثومة مدقوقة ناعم+ملح وفلفل  بتخلطهم مع بعض وبنتركهم ليلة كاملة في الثلاجة لاكسابها طعم اكثر  بعدها بنحط ملعقتين كبار زيت زيتون علي النار وبنضيف الدجاج عليهم  وبنخليهم بس تتنشف المي عنهم ويتحمصو في الزيت وياخذوا اللون الذهبي وبعدها بتصير عندنا الشاورما جاهزة  بنحضر الخبز وبنحط شوي شاورما وشوي من الصوص من البطاطا المقلية وشرحتين مخلل وبنلف الساندويش  .................................................. ............. طريقة الفلافل  ولازم يكونو منقوعين قبل بيوم مع مراعات تغير المي عنهم كل ساعة تقريبا الفلافل باخذ مني 3 ايام قبل ما يكون جاهز اليوم الاول نقع الحمص اليوم الثاني طحن جميع المقادير وتركها في الثلاجة بعد اضافة بيكربونات الصودا اليوم الثالث بتكون جاهزة للاستعمال ضمة بقدونس+راس بصل كبير+ راس ثومة  جميعهم بنخلطهم علي ماكينة الخضرة حتي نحصل علي مزيج شبيه بالعجينة لازم يكون ناعم ومطحون كويس  بنضيف عليهم بهارات الفلافل ان توفرت واذا لا بنحط بهارات مشكلة وكمون ملح وفلفل +بيكربونات الصودا نص ملعقة  نفس الشي بنخليها بالثلاجة ليلة كاملة عشان تتخمر وتكون افضل ثاني يوم  وثاني يوم بنشكل حبات الفلافل اما بايدنا او بماكينة الفلافل الموضحة في الصورة   وبعدها بنقلي الفلافل في زيت غزير وحامي اول شي وبعد ما نحط الفلافل بنوطي الغاز شوي علشان تستوي الحبات من برا ومن جوة وبهيك بيكون الفلافل جاهز بنرش عليه شوي ملح ليمون مع السماق والملح  بنحضر لعمل الساندويشات  بنجيب الخبز وبنحط فلافل وشوية سلطة وحبة مخلل وبنلف الساندويش  ................................................ طريقة الطحينية: وهي عبارة عن ملعقة طحينية + ملعقة مايونيز + ملعقة روب+ ملعقة عصير ليمون ملح بنحركهم وبنضيف شوية مي علشان نحصل علي هذا المزيج  وهذا شكلهم النهائي 
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شاورما الدجاج | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-22-2009 11:10 PM |
| شاورما الدجاج | da1a3 | فن المطبخ والطبخ | 15 | 01-30-2009 11:18 PM |
| شاورما دجاج | غلاك فـ قلبي | فن المطبخ والطبخ | 6 | 01-22-2009 08:53 AM |
| ساندويشات التاكو المكسيكي | ••Зţĥβt• ĻąňҒаŜ•• | فن المطبخ والطبخ | 27 | 11-08-2008 09:47 PM |
الساعة الآن 02:22 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227