إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-14-2009, 04:00 PM
الصورة الرمزية غزال ليوا
عضو ذهبي
بيانات غزال ليوا
 رقم العضوية : 255
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
 العمر : 39
الجنس :
علم الدوله :
 مكان الإقامة : بوظبي
 المشاركات : 1,221
عدد الـنقاط :538
 تقييم المستوى : 22







المكونات :
١٤٠ ج طحين
١٠٠ ج زبدة غير مملحة
٢٥٠ ملل ماء
ربع ملعقة ملح صغيرة
٣ بيضات الى اربع بيضات حسب الحجم
كريم باتسييير : (الحشو)
٥٠٠ ملل حليب
١٠٠ ج سكر
٢ حبة بيض
٦٠ ج طحين الذرة (ما يعادل ٤ ملاعق كبيرة)
فانيللا




طريقة التحضير:

نضع الماء والملح والزبدة في اناء على النار حتي يغلي
نضيف الطحين وتخلط على النار حتي تجفف العجينة تماما
نفرغها في وعاء آخر ونضيف البيض تدريجيا مع الخلط أو الخفق
توضع العجينة في كيس الحلواني وتشكل على صينية مغطاة بورق الشمع
تخبز وتترك لتبرد
تزين بالشوكولا وتحشي بالكريمة

ملاحظه: تخبز بالفرن على ٤٠٠ درجة فهرنهايت مع مراعاة عدم فتح الفرن اثناء الخبز

الحشو:
يوضع الحليب في اناء على النار حتي يغلي
يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف طحين الذرة
يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الي مزيج البيض والسكر ثم يسكب على باقي الحليب
ويخلط حتي يتكاثف
يبعد عن النار ويترك ليبرد
ملاحظه: يمكن دهن الكريمة بقليل من الزبدة لمنع تكوّن قشره فوقها
لضمان عدم التصاق الكريمه في قاع الطنجره عند تحضيرها، يرجى وضع ماء بارد جداً أو غسل الطنجره بماءٍ بارد أو بقطعة ثلج
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
السن, عجينه, فتافيت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجينه بيتزااا فناااانه طعمها يخبل دلــــوعه دبي تجارب طبخات الاعضاء 12 09-15-2012 08:32 PM
فتافيت من عند قطيوة قطوة بوظبي تجارب طبخات الاعضاء 17 09-15-2012 08:26 PM
فتافيت السكر محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 09-07-2009 08:50 PM
طريقة تحضير ( طعم ) عجينه السبيطي والشعم محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 04-25-2009 02:00 PM
شاهت طفلين صغيرين في السن ....تساويا في السن ولكن ماذا(حادثة عجيبة)!! غرنوجة قصص و روايات 2 05-15-2008 01:36 PM


الساعة الآن 01:56 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML