قدرة قادر !! (طبقة كيك فوقها كراميل) - الصفحة 2

ظـبوية الظبي · #1 09-22-2008, 09:07 AM

السلام عليكووو ورحمة الله وبركاته...

كيفكوو ان شاء الله بخير ...

ياايبه لكووو اليوم قدرة قادر ان شاء الله تنال على اعجابكوو ....

قدرة قادر !! (طبقة كيك فوقها كراميل)
المقادير:

سنحتاج الى صينيتين واحدة أكبر من الاخرى للحمام المائي .

5 بيضات -
2 كأس سكر-
1 ملعقة صغيرة فانيلا -
برش ليمونة -
3 كأس ماء -
1 كأس حليب سائل ( 3 ملاعق حليب ناشف / كأس ماء ) -
2 كأس حليب ناشف -
1 كأس زيت ذرة -
4 ملاعق كاكاو -
2/1 1 كأس طحين -
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر -_

الطريقة:

--:: تحضير طبقة الكريم كراميل ::--
× تخفق 3 بيضات و الفانيلا و برش الليمون و الماء و الحليب الناشف و كاسة سكر جيدا
× يحرق 4 ملاعق سكر في الصينية الصغرى حتى يتغير لون السكر ويغطي سطح الصينية كاملا, ومن ثم يوضع الخليط السابق فوقه ويترك جانبا

--:: تحضير طبقة الكيك ::--
× تخفق 2 بيضة مع كاسة سكر و كأس الحليب السائل و الزيت و الكاكاو و الطحين و البيكنج باودر جيدا
× يسكب الخليط في المركز فوق الكراميل ( في وسطه دون فرده! لأنه سينفرد فوقه تلقائيا أثناء الخبيز)
× توضع الصينية بداخل الصينية الكبرى فيها قدر من الماء بحيث تغمر طبقة الكراميل السفلى (يضاف القليل من ملح الليمون لكي لا تسود الصينية)
× تخبز لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة ( 350ف)
× بعد نضوج الكيك توضع في الثلاجة كما هي لليوم التالي أو بعد 4 ساعات ثم تقلب
وبالصحة و العافية

وصحتين وعافية على قلبكووو

اختكووو ~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ظبـــووية الظـــبي~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ ... __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مثل بعوضة فما فوقها (معجزة جديدة)	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	05-05-2010 11:00 PM
تفسير اية مثل البعوضة فما فوقها بالصور	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	05-26-2009 04:00 AM
كريم كراميل بالاوريو	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	5	12-17-2008 07:01 AM
... كراميل الكاكاو ...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	13	09-17-2008 11:33 AM
الكريم كراميل بالفرن	محد شرااتي	فن المطبخ والطبخ	7	09-15-2008 02:39 PM