دجاج محمر مع الارز - منتدى استراحات زايد

		منتدى استراحات زايد > استراحات اخرى > منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية
دجاج محمر مع الارز

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

05-21-2010, 10:10 PM

محروم.كوم

عضو ماسي

بيانات محروم.كوم

رقم العضوية : 503

تاريخ التسجيل : Dec 2007

الجنس : female

علم الدوله : الدوله : United Arab Emirates

المشاركات : 2,100,670

عدد الـنقاط :3341

تقييم المستوى : 2140

دجاج محمر مع الارز

دجاج محمّر مع الأرز الشرقي

المكوّنات

1 وحدة كبيرة أو 1200 غ من الدجاج
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
250 غ من لحم الغنم المفروم
1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع في الماء لمدّة ساعة والمصفّى
4½ أكواب أو 1125 مل من الماء

طريقة التحضير

تحمّر الدجاجة في فرن محمّى على حرارة

200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين
45 و50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج
مطهوّا جيّدا وبنيّا ذهبيّا.

في هذه الأثناء يحمّى الزيت في قدر كبيرة ويقلى البصل مع التحريك من وقت لآخر
لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو
إلى أن يصبح لونه ذهبيّا.

يضاف لحم الغنم المفروم ويطهى إلى
أن يصبح بنّيا وتضاف إليه التوابل
ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ثم تحرّك
المكوّنات لبضع دقائق.

يضاف الأرز ويحرّك المزيج لمدة
دقيقتين أو إلى أن يسخن الأرز. يضاف
الماء مع التحريك المستمر إلى أن

يغلي وتغطّى القدر ثم تترك على نار
خفيفة لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو
إلى أن يصبح الأرز مطهوّا.

يسكب الأرز المطهو فوق طبق كبير
للتقديم ثم يقطّع الدجاج المحمّر
ويوزّع على وجه الأرز.
__DEFINE_LIKE_SHARE__

إعلانات عشوائية

تعارف بلاك بيري	صور بلاك بيري	قروبات بلاك بيري	اخبار رياضية	العاب فلاش	اهداءات اغاني للهواتف	نغمات جوال
أغاني	مسلسلات رمضان	مسجات	سوق محروم	سيارات للبيع	ارقام سيارات للبيع	برودكاست